SHMS 瑞士酒店管理學院

2019已經過去了一大半，2020年升學擇校的計劃也是該提上日程了?。?！

我們了解到，現在的Z世代（意指在1990年代中葉至2010年前出生的人），喜歡旅游，喜歡探索新鮮事物，想要體驗不一樣的生活，感受世界各地不同的文化，跟不同國家的人們建立友好的關系......向往著獨立，自由，有個性，又充滿愛的生活！

Z世代對款待業的期待

作為Z世代的一員，我熱愛款待業這個行業，它不僅讓我實現了環球旅行的夢想，還讓我的想法更具創造性、靈活性和挑戰性。它與許多行業都有緊密的聯系，使我能夠跨行業發展，讓我體驗多元的世界文化。

——HIM蒙商本科學生Selina

這么一看，其實酒店管理這個專業真的挺適合Z世代的性格和職業追求哦！

講到讀酒店管理，當然就是首選酒店管理教育的發源地——瑞士了！一起來了解一下瑞士規模最大的酒店管理教育集團——SEG吧！

SEG概況

Swiss Education Group (SEG) 是瑞士規模最大、全球就業率第一的酒店管理教育集團，旗下擁有蜚聲海內外的五所酒店管理大學，分別是 SHMS瑞士酒店管理大學、César Ritz瑞士愷撒里茲酒店管理大學、HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學、IHTTI瑞士酒店設計與管理大學，以及 CAA 瑞士庫林那美食藝術管理大學。

六大校區廣泛分布在瑞士的法語和德語兩大主要語區，在讀學生高達6,500人，畢業后學生從事行業分別有酒店、旅游、會展、航空、外貿、主題樂園、教育培訓、奢侈品管理等領域。

SEG五校優勢

1. 排名榜名列前茅 全球酒店管理大學楷模

2. 星級酒店改建校園 堅持養成教育模式

3. 小班教學全英授課 培養多行業就業人才

4. 多國企業合作 就業率近100%

5. 三年本科 一年/兩年碩士 雙學位可辦理中國教育部學歷認證

6. 國際教育環境 強大校友資源

那么五所大學，到底選哪所才比較合適呢？

下面，就給你最全面的五校課程特色介紹！

Swiss Hotel Management School

瑞士酒店管理大學

唯一被命名為“瑞士酒店管理大學”的學校

前身是瑞士具有百年歷史的五星皇宮酒店，被譽為“全球最美校園”

最真實的奢華酒店環境及最完善的實操設施，瑞士酒店管理教育的殿堂

專攻酒店運作與宴會管理，學生學習并統籌各大主題宴會的舉辦，學以致用

被i-graduate與THE-ICE評為全球酒店管理學校學生支持項目排名第三，個人導師項目排名第一

專業方向：酒店管理 會展宴會 度假水療

開設課程：三年制本科 一年/兩年制碩士

開學時間：2月 9月 11月

本科課程以酒店運作及行政管理理論和實操為基礎，深入學習會展，宴會，項目，度假水療等款待業專業管理知識。

課程分兩個方向：

國際款待業管理 宴會與項目管理

碩士課程則從管理層決策角度出發，在最短時間內掌握酒店各部門運作，綜合學習和思考款待業管理理論，培養創新思維，做出最佳決策。

課程分三個方向：

國際酒店管理商業碩士(MIBHM)

國際款待業管理理學碩士(MSc)

國際酒店及旅游度假管理碩士(MIB)

行業合作伙伴有：Six Senses六善養生及酒店集團，Disney迪士尼主題公園及度假村，Bidroom國際酒店在線預定平臺，Corinthia科林西亞大酒店等。

2020新亮點：

1. 學校與全球聞名遐邇的迪士尼主題公園及度假村，頂級水療度假酒店六善養生及酒店集團達成行業合作伙伴關系，企業高管參與教學工作，提供與學校課程高度契合的業內資訊。

2. 若雅思不符合要求，碩士雙學位課程可按照學生實際情況進行評估，安排語言班及參加入學考試。

擇校小貼士：

SHMS是五校當中規模最大，實操性最強的學校，所以特別能鍛煉學生的人際交往能力和協調能力；而且，學校會舉辦各種類型的主題宴會，特色派對，還有自主獨立運營餐廳的項目機會，喜歡宴會管理，項目管理，動手能力強的學生可以將SHMS作為首選哦！

César Ritz Colleges Switzerland

瑞士愷撒里茲酒店管理大學

麗思卡爾頓品牌創始人、現代酒店之父愷撒·里茲先生的家族基金會授權命名

師資隊伍來自行業權威協會主席，教授，及國際款待業高管

每年舉辦全球職業之旅，提供涵蓋酒店、旅游、工商管理的綜合領導力培訓課程

被i-graduate與THE-ICE評為全球綜合排名第一的酒店管理學校

專業方向：酒店管理 旅游管理 創業管理

開設課程：三年制本科 一年制碩士

開學時間：1月 4月 7月 10月

本科課程以酒店運營理論為切入點，綜合學習酒店旅游業中涉及的財務，營銷，人力資源，組織行為學，商業分析與決策等管理知識。

課程為：

全球酒店及旅游管理

碩士課程則注重培養創業家精神，全面提升商科思維，掌握企業跨地域可持續發展的專業知識及能力。

課程為：

全球款待與旅游創業管理碩士(MA)

行業合作伙伴有：Ritz Paris巴黎里茲酒店，瑞士國家旅游局，Green Globe綠色地球，UNWTO世界旅游組織等

2020新亮點：

1. 學校與代表著可持續發展最高標準的環保機構Green Globe達成行業合作伙伴關系，并將可持續發展理念融入教學和運營之中。

2. 若雅思不符合要求，碩士雙學位課程可按照學生實際情況進行評估，安排語言班及參加入學考試。

擇校小貼士：

César Ritz是五校當中理論性最強的學校，強調綜合領導力的培養。因此在課程的設置中，會涉及到關于酒店及旅游全方面的管理理論，并通過學會制定專業的商業計劃及環球帶薪實習將理論與實踐融會貫通。希望鍛煉自己綜合領導力及創業能力的學生，César Ritz可以作為首選哦。

Hotel Institute Montreux

瑞士蒙特勒酒店工商管理大學

歐洲唯一以酒店管理為基礎的國際高等商學院

提供財務分析及財富管理、人力資源管理、奢侈品品牌管理、高端養老產業管理的商科細分課程

合作企業包括全球500強瑞士私人銀行、國際五星奢華酒店、瑞士頂級腕表企業、高端度假式社區，以及世界規模最大、最有影響力之一的蒙特勒爵士音樂節主辦方

學生團隊多次在國際商務策劃大賽中奪冠

專業方向：酒店管理 工商管理

開設課程：三年制本科 一年制碩士

開學時間：1月 4月 7月 10月

本科課程將瑞士酒店管理與美國工商管理的優勢有機結合，在全面掌握管理知識基礎上細分四個方向，培養有酒店管理背景的商務管理人才。

課程為：

款待業管理

（專業方向：財務分析及財富管理、人力資源管理、奢侈品品牌管理、高端養老產業管理）

碩士課程則在有款待業專業背景的基礎上，深入學習管理決策類的商科課程，結合四個細分方向的學習，綜合提升工作專業度及領導技能。

課程為：

款待業管理國際商業碩士（MIB）

（專業方向：財務分析及財富管理、人力資源管理、奢侈品品牌管理、高端養老產業管理）

行業合作伙伴有：埃德蒙羅斯柴爾德私人銀行，Four Seasons四季酒店，TAG Heuer瑞士泰格豪雅表，RLC高端度假式社區等

2020新亮點：

1. 學校在原來基礎上新增一個商科細分方向：高端養老產業管理，并與高端度假式社區Resort Lifestyle Communities進行合作，深度了解豪華酒店式養老產業的發展趨勢，針對真實案例進行洞察與分析。

2. 除細分方向專屬合作企業外，學校還和其他知名企業和機構進行深度合作：

超詳細 | HIM蒙商十大學術合作企業大公開，畢業現金獎學金、奢華酒店免費住

擇校小貼士：

HIM是五校當中與商科課程結合最緊密的學校，和業內各企業展開多層次合作。針對款待業下最具吸引力的四個方向與專屬企業定制合作項目，確保學生在該領域得到最充分的行業支持與洞察。如果學生對課程的四個細分方向非常感興趣，并期待與行業高管有深入的接觸和對話，HIM就是你的首選了！

IHTTI School of Hotel Management

瑞士酒店設計與管理大學

貫徹“以人為本，精益求精”的教學理念，注重學生的個性發展及領導力培養

教授瑞士專業的酒店設計與管理知識，培養學生設計思維，提升學生創新能力

與英國特許設計師協會達成協議的第一所酒店管理大學、第一個研究生及碩士項目，以及在英國之外第一所被認可的高校

與全球頂尖酒店室內設計巨擎、世界頂級禮賓服務提供商、奢華酒店品牌等企業進行合作交流

專業方向：酒店管理 酒店設計

開設課程：三年制本科 一年/兩年制碩士

開學時間：2月 9月

本科課程在傳統的瑞士酒店管理教授之中，融合了酒店設計與奢侈品品牌管理的特色課程，提升創新解決方案能力，個人領導力及設計思維。

課程為：

國際酒店設計與管理

碩士課程則以款待業為基礎，深度鍛煉酒店設計及品牌管理能力，培養批判性思維及提升專業領導力。

課程為：

國際酒店設計與管理商業碩士（MIB）

行業合作伙伴有：HBA全球頂尖酒店室內設計事務所，John Paul世界卓越禮賓服務提供商，Andaz安達仕酒店，Alessi全球知名家居用品領導品牌等

2020新亮點：

全新奢華酒店校園環境和住宿環境，大一大二在Caux校區學習，大三和碩士在Leysin校區學習。

擇校小貼士：

IHTTI是五校當中最具藝術氣質，師生關系最融洽的學校，在學習酒店管理理論課程的同時專門開設酒店設計，奢侈品品牌管理等課程，與業內最頂級的酒店設計事務所合作，感知最先進的設計理念，培養以人為本的設計思維。對酒店設計，色彩運用，以及領導創新有追求的學生，千萬不要錯過這家特色學校哦！

Culinary Arts Academy

瑞士庫林那美食藝術管理大學

歐洲唯一提供多次環球帶薪實習的廚藝課程

QS排名榜唯一進入全球款待業與休閑專業排名的美食藝術烹飪高校

與英國皇室御廚安東 莫斯曼達成獨家合作，師資團隊均由國際星級酒店行政主廚、米其林主廚等組成

提供國際五星級酒店標準的先進教學設施和實操設備

專業方向：餐飲管理 美食藝術 西餐西點

開設課程：三年制本科 短期文憑

開學時間：1月 4月 7月 10月

本科課程會將美食制作與管理技能相互結合，全面學習烹飪技能，精通美食藝術技巧，掌握美食制作與發展潮流，餐飲管理之間融會貫通的能力。

課程為：

美食藝術與餐飲管理

短期文憑課程會專注于某些特色美食的制作進行詳細教授。

課程分兩個方向：

西餐西點文憑課程 甜點和巧克力文憑課程

行業合作伙伴有：Ritz Paris巴黎里茲酒店，Mane法國曼氏百年香料提供商，Hennessy軒尼詩，Mosimann's莫斯曼餐廳等

2020新亮點：

成立了新的美食藝術管理教學樓Apicius，配備了最先進的廚房，專為國際美食藝術管理教育、美食探索和重大的活動而設計。

擇校小貼士：

CAA是五校當中唯一一所美食藝術類的學校，目的不僅是培養學生精湛的廚藝與技巧，還強調學生的管理協調能力，通過帶領學生參加不同的美食大賽及環球帶薪實習，提升學生對美食潮流的領悟力。對于喜歡美食制作而自己又是個小吃貨的學生，選擇CAA就肯定沒錯了！

入學要求

來源：消費日報網

SHMS瑞士酒店管理大學的碩士該怎么選？實習就業怎么辦？這回學姐一次性告訴你

SHMS瑞士酒店管理大學的碩士一共分 2 類，一年精品和一年進階碩士。

本文將按目錄上的順序進行介紹。

一年國際酒店管理商業碩士（MIB HM/MA 精品碩士）也就是小培常說的一年制精品碩士。

這個碩士最大的兩個特色是：跨專業可申請，畢業可獲得 SHMS 與英國德比大學授予的雙碩士學位。

該課程所在校區是五星 Caux 校區，位于美麗的蒙特勒鎮。校舍是一所具有百年歷史的皇家酒店，歷史上曾接待過如奧地利茜茜公主等皇宮貴族客人。同時，它也是 SHMS 本科所在校區。

學姐說校區

我覺得 SHMS 的學校住宿是不錯的，我當時住的是 Caux 校區，宿舍在冬天的時候供暖不錯，不用擔心怕冷。而且教室基本都在主樓內，可以不用出門就可以走到教室，主樓內部除了宿舍，還有圖書館和公共自習室，主樓旁邊還有健身房和火車站，坐小火車下山購買物品也很方便。學習和生活都不錯。

課程表一覽

學姐說課程

我國內本科也讀酒店管理，但碩士階段的每個專業課程其實側重點不同，有的課程對我來說比較簡單，比如餐廳實操，因為我在深圳做了8個月餐飲部門的實習，所以在校的實操覺得比較簡單而對其他同學比較難。

但當我遇到酒店財務分析這門課的時候，我就瘋狂的查各種資料才能完成作業，而我的同學有會計專業出身的，就會覺得簡單；還有酒水品鑒我也覺得難，主要是我對酒精很敏感，基本上喝 1/3 杯紅酒就能睡過去，考試那天品兩杯紅葡萄酒一杯白葡萄酒，我是靠著掐大腿保持清醒才答完的卷子，寫下了對酒的分析。

所以每一門課的難度狀況是根據你之前的知識儲備以及你對新知識的掌握程度來決定。我個人認為還是適中的。

學姐說考試

主要還是點名和期末成績，一般不會有人逃課，因為教室人太少，老師全都能認得，所以平時成績基本都滿分，期末就是看知識的掌握程度了。

40 分為及格分數，50 中，60 良，70+ 為優，平均 70+ 就能獲得一等榮譽碩士學位。我很慚愧，只拿了二等~~你們要加油呀!

一年進階碩士分為兩個方向，校區位于蒙特勒的 Leysin 。

先來說說 進階MIB 。

這個課程最大的兩個特色是：對專業背景有要求，課程帶度假、會展 SPA 方向課程。適合已經有一定酒店管理基礎，并且拓展未來在酒店業選擇面的同學。

課程表一覽

然后是 進階 MSc

進階 MSc 碩士課程的結構和前面兩個碩士課程不太一樣，它是由0.5年理論學習 +0.5 年獨立課題研究組成的一年制碩士。

該課程的特色是，對學術要求比較高，有雙學位。

課程表一覽

帶雙學位課程的只有兩個，分別是一年制精品碩士，以及一年進階碩士 MSc 方向。就讀雙學位課程的同學，完成學業后可獲得 SHMS 本校+英國德比大學授予的碩士學位，可通過中國教育部留學服務中心官網辦理學位認證。學歷認證主要用處有以下幾個：辦理落戶。如果留學人員回國，入戶大城市，包括以后修改戶口本的學歷信息，都需要提供海外學歷認證。如果想享受各地針對留學人員優惠政策，也需要先辦海外學歷認證。國內就業。在找工作時，像公務員、事業單位、國企這些單位都要求提供學歷認證，部分外企也會要求提供。在國內的單位評職稱，甚至辦理失業證，都需要用到學歷認證。國內進修。留學人員如需在國內升學，比如在國外讀了本科/碩士，想回國讀碩士/博士，如果沒有學歷認證，高校有可能不接受申請。個人發展。另外在招調戶口、升職加薪、調干、移民、考研、考專業證書、免稅購車等方面，學歷認證都是有力依據。事實上，它屬于一種第三方的確認憑證，檢測學生所獲得的文憑是否合法、有效、真實。至于是否一定要選雙學位課程，請結合以上幾點學歷認證的作用，按需選擇。

SHMS 的學生找實習，一般從以下 3 種渠道獲得工作資源：學校招聘會SEG 集團每年會為旗下 5 所院校的學生舉辦 2 次全瑞士最大的招聘會，簡稱 IRF。IRF 會在每年的 3 月和 10 月進行，現場將邀請多達 200 個相關企業前來招聘。不僅有萬豪、希爾頓、雅高等國際酒店集團參展，還有航空、主題游樂園、奢侈品等款待業相關企業。就業辦公室SHMS 設有專門的就業實習辦公室，有專門的老師負責。同學們可以直接找到辦公室的老師推薦企業資源投簡。校友SEG 集團擁有龐大的校友群體，包括咱們培莘也有培莘瑞士留學校友群。同學們可以通過校友群獲得校友內推或是相關就業信息。

學姐說實習

和國內本科時候的分配實習對比，碩士實習最大的區別就是有了自主選擇的權利。

碩士在普吉島實習是我自己找的，實習辦公室老師幫忙辦的泰國簽證，還有校友和我一同去。碩士的實習是很開心的，收獲也很多，遇到很多貴人，最后還成功跳槽了萬豪。

學姐說就業

從瑞士畢業后，就業來說我個人認為是不難的，我在普吉島實習的酒店所遇到的貴人們至少給了我 4 個工作方向：酒店、房地產、郵輪和互聯網，但我當時不想回國，就靠自己在普吉島找了。

第一個面試是一家 4 星級酒店，他拒絕了我；第二家就是萬豪，竟然錄取了沒有市場經驗且剛剛畢業的我。那時我是全辦公室最年輕的，并且是第一個瑞士留學的碩士生，自我之后，市場部招來的中國同事全是碩士學歷，他們開玩笑說是我憑一己之力，提高了錄取門檻。：）

每個人有每個人的際遇，也許很多同學會覺得，小培推送的只是少數學霸案例。小培只能說，咱們的校友真的都很棒，隨便拿出來一個都優秀得像是個例。

Veruca 學姐也推薦了不少學弟妹成功進了萬豪。對于入職面試建議，她也大方給了建議噢！

學姐說面試

因為我在萬豪正式工作，所以我推薦的人都是免去了HR的面試，直接安排和部門經理或總監面試的，只要過了這一關，就 OK 了！

如果不是內推，好多人會卡在 HR 這一層，這里我給2個建議：

1.你個人心儀的酒店想去面試，可以問問校友群有沒有前輩，如果有校友，那錄取概率會很大。

我一個學妹找萬豪餐飲實習，我只是把簡歷推給HR，那個學妹就拿到錄取了！當時我覺得真太夸張，不過也可能是餐飲部剛好需要人；還有個學弟面試前廳，由前廳總監面試，一聽是我介紹的，簡歷也不錯加上瑞士留學加持，直接就過了！我也很奇怪，畢竟我和那個前廳總監也不是太熟哈哈哈哈。

2.態度端正，不要遲到，不要弄虛作假，酒店的中高層眼睛很尖，不知道的事情如果瞎說那直接就 fail 了。當然也不要因為你是應屆生有太多心理壓力，因為你應聘的是基礎或初級管理人員，也不會要求二外三外，多少年工作經驗之類的。

相信自己，你在學校積累的經驗和所學的知識應對面試是足夠的，不必太擔心。

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我是Serafina，BHMS瑞士工商酒店管理大學2017屆畢業生，瑞士留學三年，對學校的方方面面都很熟悉，因為網絡上的信息參差不齊，有的甚至非常不客觀，所以在這里我愿意公證客觀地分享一下這三年的心得，希望能幫助到更多準備去母校讀書的學弟學妹，同時也希望學校越來越多可愛的校友！

其實我在高中的時候也不是學霸，但我算比較有主見的女生，出國留學是我自己做的決定，最后我畢業的時候是BHMS的優秀學生代表。這三年在BHMS的留學生活，從來都沒有后悔過，這是我迄今為止做過的最正確的決定！

當初選擇BHMS的時候，網絡上信息有限，可以說是很混亂，所以我是通過多種途徑將學校確定下來的，很負責任地說，如果要真正了解一所學校，最好的方法是到學校參觀一下。其次是問在校生或者校友，甚至是一些行業人士，當然也可以參考一下我們這些過來人的科普，下面我先科普一下學校的大致情況：

BHMS都頒發什么學位？

我讀的是本科，留學的話相對重要的是選專業，看學位。瑞士的酒店管理學校都是英語授課的，當初選擇BHMS是看中了學校的實習，這點我很喜歡，因為工作經驗很重要，而且學校的就業是學校旗下有子公司全力支持學生就業的。另外就是學校的所有課程都是雙學位（就是瑞士+英國的學位）。瑞士政府規定了非瑞士官方語言（如德語、法語和意大利語）授課的專業需要和以授課語言為母語的國家的大學合作，聯合頒發學位，BHMS的三年本科所獲得的雙學位，畢業拿到學位之后是可以去英、美、澳等國家讀碩士的，沒有任何問題，因為有不少BHMS畢業生就是這樣。老師說目前雙學位的課程都可以辦理中國留學學歷認證，目前比較少人去申請，因為這個行業不太需要認證，到其他國家工作也用不上。當然對于想拿到留學優惠政策的同學，這確實是好消息。

BHMS所屬的瑞士BENEDICT教育集團可以給學生怎樣的幫助？

BHMS是瑞士最大的教育集團Benedict旗下的一所酒店管理大學，Benedict成立于1927年，差不多百年的歷史了，在歐洲的規模算第一梯隊的教育集團了，有各種語言學習、影視攝影、計算機網絡、酒店管理等學歷教育領域，全球有50多個學校，瑞士就有8個校區，15000多名學生。

瑞士很多學校都是大型教育集團下的，譬如EHL洛桑酒店管理學院，格里昂、理諾士酒店管理學院，SHMS、凱撒里茲酒店管理學院分別屬于不同的教育集團；而Benedict在瑞士資源比較多，對于我們BHMS學生來說，他有獨立可以幫助到我們找到合適實習就業的公司，相對來說運作效率會高點，可以讓我們找到合適的國家，合適的崗位，這點對于酒店管理專業來說非常重要。除了這點，免費的德語課程，周末活動或者是一些集團內舉辦的聯合活動，我們都可以參與其中，算是不錯的福利了。

BHMS和瑞士政府有關系嗎？

首先，BHMS是瑞士聯邦政府承認的瑞士高等教育學院，也是瑞士琉森州立政府EduQua認證協會的學校。EduQua是瑞士質量管理協會認證機構，也是瑞士官方對高等教育的品質認證。

其次，申請BHMS所需辦理的簽證是瑞士留學生簽證，在開學的第一個月內，學校會組織新生去琉森移民辦公室辦理瑞士學生居留證B-Permit，還將獲得瑞士政府專為留學生提供的GoldenCare保險，同時在實習期間用人單位還會給學生辦理政府工作保險。舉個例子，老師說琉森政府非常信任學校，在瑞士的同類型學校中，BHMS是不用交高額留位費/注冊費就能通過簽證的學校，在同一個州的學校中，有的學校甚至需要交齊全額學費才能通過簽證。這都是學校信譽度的體現了。

學校規模，校舍環境到底是怎樣的？

琉森，最著名的瑞士的旅游圣地之一，差不多位于瑞士的中心，交通四通發達，全球著名景點就有好幾個，從不同地方來琉森旅游的大巴多到數不過來，所以在琉森學習、實習的機會真的非常多，想我這種喜歡大城市的選琉森真的無比正確。同時也客觀地說，BHMS的校舍外觀真不怎樣，跟一些歐洲的商學院校舍差不多（學校定位也確實是酒店管理界的商學院），務實沉穩風格，課程到自助餐廳、到宿舍是每天日常，重點是宿舍都有廚房，這很很很關鍵！如果你留學過就會有體驗，廚房是多么重要。BHMS目前是1000多的在校生規模，跟綜合大學沒得比，但跟其他同類型學校比的話，算得上第一梯隊了。校區在琉森有五個，10分鐘以內的步行范圍?？偟膩碚f，在琉森BHMS學習，真的很方便，愜意，是個讀書的好地方。

學生國籍比例

中國學生真不多，可能學校沒怎樣在國內推廣？每個班可能就2~4個，歐洲同學多點，其次是亞太（日、韓、馬來西亞、越南、中國包括港澳臺等），目前學校的學生國籍超過95個國家和地區，比之前的80多個更多了。

實習情況

實習是課程的一部分，當然會有好的崗位和差的崗位，如果你的理論知識、學習成績、課堂活躍度、出勤率、平時表現等等都過關，你就會有一個好看的簡歷，老師也會更容易的為學生遞簡歷給好的實習單位，在拿到面試后，學生也是需要親自面試甚至試工后，酒店通過學生的表現來決定是否要這個學生。所以不要想著學費交了，學校就一定要給五星級酒店實習，我只想說，別好高騖遠，在能力沒有達到時，嘗試小酒店，很多瑞士當地的規模中小的酒店房價要比星級酒店要高，非常高端，管理也有獨到的方法，學到的東西和獲得的經驗不比五星豪華酒店要少。如果你認準了只去瑞士五星級大酒店（其他國家的五星酒店還是相對容易的），那么把語言練好，德語、法語或意大利語至少一門要非常的好，把自身的能力提上去了，那么就是你來挑酒店，而不是讓酒店挑你了！學校從入學起就會開德語課，琉森也是德語區，想學好語言有資源有環境，中國學生找實習就有優勢，所以只要努力學習，實習根本不用擔心的。

本文來自只做瑞士留學的專業機構——大瑞村，現瑞士酒店管理學校免費申！名額有限！先到先得哦

先介紹下我自己，我叫Mia~在新西蘭讀完高中后申請到了瑞士酒店管理學校shms的offer~今天跟大家分享的是我現在在毛里求斯實習的經歷

關于確定留學意向高中畢業前，我和我的家人就在很認真思考我的未來走向，經過幾次家庭會議，最終確定了要到瑞士讀酒店管理。申請事宜主要是媽媽協助完成的，要謝謝親愛的媽媽啦~關于實習我現在在毛里求斯南部塔瑪莎度假村（Tamassa Resort）進行為期半年的實習。目前已經在Tamassa Resort經歷了前廳、客房、餐飲以及休閑四大部門的輪崗實習。我一直保持著學習的激情以及滿滿的積極能量。希望跟我一樣向往成為或者已經是這個行業一員的同學能夠分享我的成長~科普一下，塔瑪莎度假村(Tamassa Resort)，是隸屬LUX*麗世集團旗下的一家一價全包性質的四星級酒店。酒店周圍被山巒與甘蔗田環繞，也有自己的海灘，風景很美。酒店內部設施結合了現代化設計和優美放松的自然景觀，十分適合年輕人與家庭的度假享受。下面進入我的詳述一下我的實習吧。我的實習體驗了各部門的輪換，前三個月是在前廳，負責接待賓客等一系列事項，需要對酒店各部門有全面的了解，能幫助客人在入住期間隨時解決他們的問題。之后有在客房部實習了兩周，向同事學習了客房打掃等各種房務部的管理之后在餐飲部（在三個餐廳輪流工作）實習了近兩個月，在忙碌中實踐并鍛煉了大一所學的餐飲知識。最后在娛樂部、SPA館等休閑部門體驗了三周，了解了一下它們的運營流程。也要說說周圍的小伙伴。說到周圍的小伙伴，我很慶幸。我周圍的同事都是毛里求斯當地人，為人大多很友善，也很樂于帶我進入他們的日常生活。我會跟他們學習他們的母語克里奧語、當地歌舞等，也是新體驗。還有一個比我大的臺灣姐姐與我一起工作，十分感謝她在我需要克服困難、理清思緒的時候都給予了我許多經驗與意見，讓我更加穩重、成熟、細心。各個不同部門的團隊感覺都是不同的，但相同的是他們都教會了我責任感、團隊精神以及自我能力的培養。很巧的是，從我開始實習，七月份左右，從深圳飛毛里求斯的南航航班也開飛了，機組成員都是下榻我們酒店，每周六半夜都會需要負責他們的入住、退房，以及在酒店內的諸多事宜。每周都有中國的同胞可以認識，和各機長、乘務員也慢慢熟識，交到了許多好友，說實話，也解了我的思鄉之愁。這個過程是很愉快的，同時也讓我的工作能力得到鍛煉。這個實習誠如我媽媽所說“成長迅速，認識了很多人，懂得施以援手的快樂，也更熱愛自己所選擇的這個專業；本來害羞拘謹的個性，現在磨礪的熱情陽光溫文有禮”。分享一些關于找實習的Tips在學校里便早早準備好自己的個人簡介，正好看到了LUX* Tamassa的招聘信息，就自己通過發郵件申請了現在的職位，幾天后就很有效率地收到了面試通知。經過兩輪面試，順利地拿到了offer。學校的實習導師也有幫忙與酒店的人事聯絡。我對第一次實習的定位，還是希望能打好基層基礎，學習基本的各式服務技能和溝通技巧，對酒店的各部門運營能有個大致的了解。通過尋求實習的過程，我覺得要想成功，自己的積極主動是關鍵。得失要自己平衡好。準備好自己，機會說來就來了，命運最終會指引你去與你有緣的地方。而且學校也給了我很大的幫助，學校與我在的LUX*集團是有合作關系，所以在申請的過程中有幫我跟酒店的人事經理聯系一下，還有簽訂合同以及簽證的部分有幫我很多。實習過程中負責我的實習導師會定期發電子郵件關心一下我的實習進展以及我的生活實習準備的Tips我去的是毛里求斯，要去毛里求斯這樣一個美麗的島國工作半年，是十分讓人期待憧憬的。去之前一定要了解好這個國家的文化和傳統，讓自己能夠融入當地人的生活。其次比較實際的就是語言的準備，英文基本溝通沒問題，我在學校選修的是德文，對法語也有小小的了解，所以語言我有慢慢打基礎，但還是有很大的提升空間。毛里求斯當地人生活中是講當地語言克里奧語，其次是法語，英文很多人也懂，所以交流一般是挺順暢的。經過這段時間的實習，我覺得我最大的問題是自身的工作責任感還需鍛煉，要把每一件事做得更完美妥帖。接下來我又要回歸學校，繼續經歷學生的最日常的生活，對于第二次實習，我希望能留在歐洲，想感受一下歐洲國家的工作氛圍與不同的管理、做事方法。我一直認為，實習在專業學習十分有必要，這半年的時間長度，剛好能更好地了解一個地方、一家酒店的運營，自我能力真的能夠得到很好的提升。半年的實習讓我清楚地知道酒店管理行業的工作并不像表面上看起來的那么輕松，其實是十分需要付出精力與努力的：重復的事情，但是面對的是不同的客人需要高情商、高辦事能力的人才，所以我現在很有動力去提升自己，讓自己適應這個領域。

培莘帶來在酒店工作4年，現在碩士在讀的 Sundy 學姐分享??！

SHMS在校生，PGD+MIB兩年制碩士，現在剛完成PGD的馬爾代夫實習回校。

正文▼

以下分享會以問題+回答為主。

為什么會選擇 SHMS ？

2016 年我就有出國留學的想法，幸運找到了小培，開始了解和關注各種相關信息，當時考慮的有洛桑，格里昂，理諾士，SEG 五大院校等。

2018 年決定辭職，繼續深造，主動聯系 Elena老師。

最后敲定申請了以下 3 所學校，而且都拿到了 offer。

HIM（蒙商） ：有奢侈品管理和人力資源管理，都不太感興趣。

CR（愷薩里茲） ：相對側重理論知識，據說論文要求比較多。

SHMS（瑞管）：理論實踐相結合，課程設置上也很符合心意。

專業方向怎么選 ？

PGD 階段共有兩個專業小方向：國際酒店運作管理 & 國際酒店與項目管理。我選擇的是國際酒店與項目管理。

Operation 偏向日常運營，而且前廳，客房我都有相關的工作經驗。

反而，在項目管理中有一些我不擅長的領域，所以就毫不猶豫的選擇了Event。

留學期間如何安排個人時間 ？

PGD 時期，周一至周五我基本上是滿課的狀態，每天的路線都是往返于各個教室。

晚上吃完飯就寫寫作業，有什么不會的再去找同學請教一番；要不然就是小組開會，準備 party 和主題宴會。

每天生活節奏緊湊，但也不至于忙到沒有個人時間。吃完晚飯出去散個步，跟朋友聊聊天的時間都是有的。

周末的時間就自由分配啦，有的同學會跑去附近的國家看一看，有的去騎馬，登山，或是去其他城市購物……

圣誕節我們有三周的假期，可以自行安排。我們可以選擇住校，也可以出去旅游。不過假期住校是要收費的，3 周費用總共是 700 瑞郎。

作業和考試形式是怎樣的 ？

PGD 相對 MIB 應該算是忙一點點的，作業和考試好多都是相互關聯。

老師會在開課之前和我們闡述整個課程設置，包括出勤，作業和考試各占總成績的多少百分比，以及作業和考試的形式有哪些。

比如說 F&B（餐飲）的考試，就是根據教室現有的條件來模擬一家餐廳。

分組完成，餐廳的主題/經營形式/桌椅擺設/餐具的選擇/人員配置等都由我們自己設定，然后做一個項目計劃書。老師每一節課都會教授一部分內容，我們課下就去進行相應部分的內容設定，等到全部知識點都講述完畢，再以小組的形式做課堂匯報，當然這個匯報就算是期末考試了。

作業形式分兩種：

● 課上作業：

有些老師會講一個半小時的課程，剩下的半個小時會叫我們根據課上所學內容做一個簡短的 presentation ，然后把 PPT 發給老師。

如：Marketing， Facility design，Culinary。

● 課后作業：

課后作業分有形作業和無形作業↓

（有形的）Finance, Revenue：出題目，有計算，有對某種問題的分析；（無形的）HR，F&B，Event management，Project management：每節課將一些內容，回去自行總結整理，最后以小組的 presentation 形式呈現。

考試形式有4種：

■ 期中，期末類似于試卷形式正式考試，閉卷。

■ 每三周一次的定期考試，開卷，閉卷都有。

■ 以匯報 presentation 形式的，分組進行。

■ 做項目策劃或分析，通常都是 presentation 和 report 兩種形式，有時會兩者并存，都是小組形式。

給你們看一下我上學期間建立的各科課程的文件夾，里面有上課的課件，日常的作業和期末的報告。

MSc 和 MIB 怎么選 ？

我讀的是 2 年制碩士，關于第二年，我曾經考慮讀 MSc，不過最終還是選擇了 MIB。

▲（劃重點了?。。?/p>

MIB的課程設置也是偏向于日常運營方面。

MSc的課程更加偏向理論化，而作業方面大多是以 report 為主，這需要大家在平日里進行大量閱讀積累，然后轉化成自己的想法進行輸出。

開始我考慮的是 MSc ，我是覺得寫 report 對我來講是一個挑戰，而且大量的閱讀對自己也是一種提升。還有一點，這個專業是與英國德比大學合辦的，國內教育部認可其學歷。

而 MIB 有兩個方向：SPA 和 F&B，Event 雖然在之前作為一個獨立的專業，但在18年底就合并在了這兩個方向里面了。而我當時對 SPA 和 F&B 的興趣都不是很大。

PGD 所帶的半年實習我選擇了去馬爾代夫，在那里實習的期間我又仔細考慮了一下。

近幾年的時間里，我還是想把主要的精力投放在一線運營部門。

在城市酒店工作，各部門職能劃分都比較明確，餐飲知識的欠缺在短時間內不會對自己有很大的影響。但是在度假村工作，尤其是做管家，則需要對酒店產品，餐飲知識甚至是 SPA 方面都要有所掌握。

再加上 19 年 9 月份 MIB 將 SPA，F&B 和 Event 都合并成一個專業可，我們可以同時學習這三方面的內容，所以實習回來我又改選 MIB。

補充：當然我并不是說理論知識不重要，相反它很重要。

但就我個人情況而言，短時間內運營方面的知識對我的幫助更大一些。而且隨著工作經驗的積累，相應的理論知識也會被慢慢的吸收。