云南普洱茶冰島價格表

仁易說茶:冰島古樹茶10萬元一公斤,普洱茶,你的同行正在拋棄你

同樣的山頭的茶,我們會貴一些,但是仁易說茶找的茶在養生價值,普洱茶的轉化價值,以及耐泡度上高于同山頭,同價位的70%以上,您需要么?

仁易說茶的責任就是提供各種方案,讓普洱茶水不深的,因為普洱茶是喝的,是讓大家體會中國博大精深,深藏不露智慧的精髓,是不能完全商業化的。我們的要求,如果您認為我們說的合理,多多傳播正確的知識,正能量,讓普洱茶文化正當的發揚,讓更多的人知道,明白,了解普洱茶,讓更多的人喝到可以越陳越香的普洱茶。

今年的普洱茶市場兵馬未動糧草先行,關于臨滄冰島古樹還沒有開采,茶行業群里就有人說了,今年普洱茶冰島古樹10萬,已經有人蹲點了,我當時認為太笑話了,只認專家掛牌的極品古樹幾號就去買,那是連茶樹都不懂的,怎么會去買這么貴的,然而貧窮限制了我的想象力,自從今年政策調整,普洱茶成了熱點,老班章漲了100%,冰島漲了100%以上,只有想不到,沒有做不到,普洱茶的魅力非同小可,炒作的人沖著錢去的,但至于誰來做接盤俠,除了利益的循環,估計沒人會來給接盤。普洱茶行業被孤立了,孤立的原因并不是茶不值錢,而是這個價格,你在下游幾乎買不到一分價格一分貨的茶,而在源頭,你照樣買不到這樣的茶,你以為專家掛牌就是頂級的??只是利益,在圈子里流轉而已,這給真正的茶商,品牌帶來了很大的壓力。

在我周圍的茶商,目前做的是綠茶,白茶,今年普洱茶給了綠茶,白茶做嫁衣,當然,我本來給茶商的要求就是,什么茶都要做,防范的就是這么一天,普洱茶,一副王者風范,屹立不倒的樣子,讓我想到了金庸筆下的“獨孤求敗”。普洱茶進入了曲高和寡,孤立無援,如同大益實體門店,門客稀疏。再看看白茶,綠茶,門庭若市,好熱鬧。一般來說,王者失敗前期都是從失去群眾基礎開始的,然后釜底抽薪,最后杯水車薪。周幽王,秦始皇就是很好的例子,其他例子數不勝數。

茶湯油潤,嫩黃明亮,果膠明顯

贏了稱號又怎樣?大局贏了么?大局是看賣了多少茶的銷售量么?顯然并不是,而是茶在人心中的地位。為什么普洱茶京城明清時期都在喝?真的是玩出來的??還是那句話,理論不對,努力白費。李亞鵬作為楊過去了冰島找獨孤求敗問茶么?這茶真的是一份頂級秘籍?一覽眾小山很舒服,但高處不勝寒的孤寂你能說給誰聽?看看市場的火熱,白茶,綠茶走的不亦樂乎,反觀普洱茶行業,圍繞著利益走,點頭哈腰,戲子當道,禮品禮節不斷,絲毫沒有氣節的存在,而白茶壓餅當禮送后,人們都是往心里去的,普洱茶送禮呢?在人們心里,普洱茶是好,但是貼了一個老班章,就算你寫了一餅5000,與這68萬,能相提并論么?你這茶到底好不好?笑臉收下,滿心懷疑,這就是今天的普洱茶。你說幾十萬?那顯然更難信了,朋友真的肯收?

茶底肥厚飽滿潤澤

普洱茶,你的同行正在拋棄你,喝茶圈子本來就是小眾,你拉高的價格為的是整個普洱茶行業,是沒錯,可方法對了么?你是否有群眾基礎?2007年到今天,這些經歷給了多少人慘痛教訓?我們來數一數,這些都是大部分人的經歷,被收割韭菜的經歷,雖然人們認可普洱茶,但都是滿心懷疑的。

1,普洱茶你越陳越香了么?事實是做到普洱茶越陳越香的越來越少了。

2,普洱茶你說的投資大家都掙到錢了么?事實是掙到的只有一少部分,你說這是投資的理論,總是一小部分掙錢,那憑什么別人跟你?

3,普洱茶你讓方舟子索賠600萬的事有沒有下文了?

4,普洱茶老茶被檢測出現代農藥的事怎么辦?

,5,普洱茶養生功效多少人喝到了?多少人來證明普洱茶是減少病情了?

6,最后的重點,你的普洱茶從2007到今天,好喝么?存了多少好喝?是不是“可以喝的古董”?

以上這些多少人可以保證?多少品牌,多少廠家保證?沒人可以保證,就連仁易說茶也只敢保證自己出來的產品70%保證,而作為白茶,宣傳的角度就是一年茶、三年藥、七年寶。他們保證了好入口,三年藥,七年寶的角度,白茶前幾年大部分人喝到的時候,對感冒,發燒,咳嗽是有很好療效的,至今這些茶,仍然活躍在市場中,深入人心。仁易說茶曾經寫過一篇《仁易說茶:普洱茶一年新三年茶五年陳七年藥十年老出陳香后無價》的文章,看的人不多,這也證明了市場對普洱茶的認可度反響并不熱烈。有沒有發現,普洱茶圈子的人喝普洱都比較孤立?是的,普洱茶老茶客,同齡人正在拋棄你,因為大家都在懷疑你到底是裝,還是懂茶?普洱茶,你正在被同行人拋棄,一個穿著皇帝的新衣,讓人恥笑的普洱茶,被眾人拾柴火焰高,最終要燒掉的節奏,茶行業給了普洱茶高帽子,讓普洱茶蒙住了眼睛,變成了傻子,往年,普洱茶一直很熱,從2017下半年開始,在上海,普洱茶參展的知名品牌越來越少了,不知今年會不會多。

2015年冰島老寨古樹純料,只能做紀念了

既然懷疑為什么仁易說茶去做普洱茶?因為仁易說茶能掌握70%,他是中國茶的代表,只是被西方利益,商業化本末倒置了,普洱茶的精華在于美好,中國人的標準理念都是美好的,看看這個世界,西方幾乎都是利益性目的,而中國以美好輕松實用為目的,比如,火藥,西方用來戰爭,中國人用來玩鞭炮。網絡,西方主要用來方便利益來往,中國人用來玩自媒體,游戲,場景,娛樂。這兩者站在自己的利益考慮,他們都沒錯,但是站在標準上考慮,中國標準可以容納西方標準,而西方標準無法接納中國標準,普洱茶也一樣,普洱茶是中國茶的代表,因此要中國標準去衡量普洱茶,這才是合理的,西方標準很難解釋普洱茶,但是普洱茶可以很容易的符合西方標準,因此要普洱茶水不深,必須符合中國的標準。

紀念這款500年樹齡的冰島老寨純料條索肥厚,墨綠潤澤,只能看看了

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99萬買2020年的冰島茶王樹普洱茶,這波炒作不虧還穩賺

昨天,一則“2020年冰島茶王樹采摘權以99萬成交”的消息再次刷爆了普洱茶圈,對于這樣的以“價格博眼球”的炒作,我們已經見怪不怪了,因為前幾年已經上演太多了。

2018年的老班章茶王樹68萬,2018年的邦崴茶王樹170萬,2019年易武百花潭高桿茶后100萬….這些數字一年比一年高,再看到99萬的冰島也沒了什么新鮮感,還是“老配方”的炒作。對于這樣的的炒作,只能說過時了。

1、炒作過時了?

2019年的冰島茶王樹采摘價格是88萬,2020年是99萬,那么2021年會不會是108萬?光是數字增長,對我們茶友來說,已經麻木了,換湯不換藥的炒作。反正冰島茶王樹的價格你說了算,也買不到,喝不到。要炒作就來點更狠的呀,千萬級別的,甚至幾億的承包,直接壟斷冰島古樹茶?也許人家也想高調,只是實力不允許啊。

面對這樣的天價炒作,很多茶友也都提出一個疑問。

2、交稅了嗎?

年年都爆出普洱茶天價炒作,動不動就幾十萬、上百萬的成交,這些天價茶背后是否交稅了呢?這幾年天價炒作普洱茶的很多,有曬合同的,有曬現金的,有曬銀行到賬短信的,但是小武還真沒見過曬繳稅單的。99萬的冰島要交多少稅?

炒作冰島茶王樹的背后是刺激冰島茶價格上漲,手里有冰島茶的茶農就等著坐收漁利,茶農當然是很高興。茶商老板也不傻,手里沒貨敢炒作?

3、這波炒作穩賺

都說商人不做虧本的買賣,這波炒作不只是炒作茶王樹那么簡單,大家仔細看合同會發現。99萬除了買到冰島茶王樹(含另外周邊六棵古茶樹)一年采摘權,還有合作的100多公斤樹齡200年左右的冰島大樹茶。

這100多公斤的冰島價值也不菲啊。所以不管炒作是否成功,就這100多公斤的冰島茶也已經夠本了。

茶友普遍關心的是這100多公斤的冰島大樹將以何價格出售?可能會當作冰島古樹茶價格出售,單株出售,還是當作冰島茶王樹出售?

不難想象,這波炒作過后,明年的冰島普洱茶價格又要上漲,而且明年的冰島茶市場將更亂。

4、明年的冰島市場還更亂

冰島的市場太亂了,先不說滿大街假的的冰島茶,淘寶9塊9包郵的“冰島茶”,就是真正的冰島古樹茶也很亂。冰島村有5個寨,除了老寨還有南迫、地界、糯伍、壩歪,各寨古樹相差大,真正的冰島老寨的古樹茶很少,樹齡小點的還分成大樹、中樹、小樹,各種樹。

外地還有茶友給冰島古樹茶分成一環、二環、三環…有意思,我也想知道冰島三環是到哪里了?

市場上冰島古樹茶的價格從幾千到幾萬不等,太亂了。拿著錢也不一定買得到真正的冰島古樹,要守著采鮮葉制作才放心。

已經這么亂的冰島市場,恐怕要更亂了。年年炒作已經讓很多想買冰島古樹茶的茶友,買不到真正的古樹茶。

5、你還愛冰島茶嗎?

冰島古樹茶的口感很多人喝過一次就很難忘,這么多人追求冰島古樹茶,是因為口感真好,真的好喝。然而這幾年冰島古樹茶價格漲得太多了,一次次炒作已經讓一部分茶友“累覺不愛”。

很多喜歡冰島的老茶友都表示喝不起,后悔早幾年沒多存些冰島古樹茶?,F在,有這個價錢,多買點老班章、易武的古樹茶不香嗎?

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4公斤88萬的冰島茶王樹到底值不值,揭秘普洱茶炒作背后的真相

今年的冰島茶王樹在朋友圈火了一把,古樹茶才剛發芽,一位男士花88萬包下2019年冰島茶王樹的采摘權,這是什么概念?簡單說就是4公斤茶88萬,這個價格也打破了冰島茶的記錄。

茶友們的第一反應是:哇塞,這不是炒作吧?冰島茶價格如此之高了嗎?肯定是炒作吧!

很多普洱茶友都知道冰島,但是不知道冰島也有顆茶王樹,我們來看看這顆冰島茶王樹長啥樣?

冰島茶王樹樹高6米左右,基部直徑30公分,是純正的勐庫大葉種中的大黑葉種,樹齡根據歷史判斷應該在500年左右。

關于冰島茶王樹的樹齡,協議上寫的是800年,抖音寫的是千年,都是營銷套路啊,做茶的人都懂的,實際樹齡并沒有那么大。

冰島茶王樹一年能產多少茶?冰島茶王樹春茶只采一次,據普洱茶之家了解,2018年冰島茶王樹春茶采下來的鮮葉最終過秤是18.5公斤,做成毛料茶也就是4公斤多點。也就是88萬包下的這棵樹能產4公斤干茶。這個價格值嗎?

冰島古樹茶貴,也不是一兩天貴起來的,這么多年冰島茶價格一直在漲。我們先來看下去年的價格,去年鮮葉價格是16000一公斤,18.5公斤鮮葉總價29600,加上炒茶的人工費,30萬出頭。而今年的價格直接到了88萬,這價格直接讓人大跌眼鏡。也許只有這么高的價格才會有“傳播”效應,也就是我們說的“炒作”。

外行看熱鬧,內行看門道,花88萬買4公斤茶,真的值嗎?單純買茶,恐怕沒有幾個茶友舍得花這么高的價格買茶喝,家里有礦也不舍得這么花吧!我們看到買家是一位茶商,茶商收茶可不是單純收藏那么簡單。

冰島茶王樹如此高價成交,肯定會引起冰島古樹茶價格上漲,茶王樹旁邊的古樹茶都得跟著漲價,甚至冰島附近的茶都要跟著漲。

茶商可不傻,88萬的合同背后,可能還有周圍冰島古樹茶的合作協議,他們到手的冰島古樹茶肯定比市場價便宜。

經過這幾天的事件發酵,茶商肯定是最受益的,“88萬買4公斤冰島茶”,這個營銷(“炒作”)已經是很成功了。

對于茶農來說,冰島茶的價格又漲了, 也很值,今年的目標完成了。不過炒作過后呢?也許會出現有價無市的局面,都炒這么高了,還有多少人敢買呀!

還記得去年春茶期間,明星李亞鵬就曾來臨滄買過冰島。冰島茶經過幾番不斷炒作,價格已遠遠高于其他山頭了。

最受傷的還是我們茶客,冰島古樹茶價格一上漲,很多茶友表示喝不起了,只能看看冰島村的其他幾個寨子,如南迫、地界有沒有合適的,或者只能喝冰島的老黃葉了。

還記得去年68萬一公斤的老班章茶王樹嗎?今年價格如何,會有人繼續炒作嗎,會超過68萬一公斤嗎?

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買普洱茶的兩個坑,新手一定要知道

很多新手對于普洱茶不是很了解,缺乏品飲經驗,這樣很容易受到茶商的忽悠,市場上的普洱茶可謂是魚龍混雜,打著古樹、純料的幌子,賣著自己的臺地茶,對于新手的選擇來說,可謂是一個不小的挑戰,特別是有些概念被不斷炒作以后,完全不了解真相了,就一直蒙在鼓里,就比如拿冰島來說吧,市場上打著冰島的旗號的產品,其實大部分只是周邊產區的茶葉拿來頂替,可是如果是剛喝普洱茶的新手,肯定覺得這就是一回事,很容易造成混淆。

新手遇到的第一個坑,贗品當正品,造假其實自古就有之,每一行都存在這種情況,比如說我們在市面上看到一些冰島普洱茶,便宜的幾十元一餅,貴的數千甚至上萬一餅,價格過低,肯定就是贗品,真正的冰島普洱茶是非常少的,而你看到市場上流通,其實大多只是拼配而成。就按行情來說,冰島的毛茶高達數千元/公斤,壓成餅還要折損,你覺得你花低價能買到冰島普洱茶嗎?所以在選購的時候就要注意了,切勿去占小便宜,不然你可能就掉進坑了。

第二個抗,新茶當老茶賣,其實就是你比較的盲目追求陳茶,認為普洱茶有暖胃、消脂的功效,而且越陳越香,這就讓很多的商家有孔可以鉆,比如說賣冒牌貨,以次充好,部分人還仿制某些大品牌茶餅,蒙蔽消費者,新茶當陳茶賣,故意把茶做舊,從湯色看新手很難去辨別,可如果又沒有口感的記憶,那么上當受騙的概率就要大的多。

新手選購普洱茶,看到純料、古樹這些詞,還是不要信的好,因為這需要長時間喝茶的經驗去辨別,新手剛開始時很難準確的做出判斷的。另外就是關于拼配和純料,拼配茶不一定就不好,至少口感是很穩定的,而且因為是量產,價格也會更加的親民。對于想嘗試喝普洱茶的新手的來說,選擇這樣的茶未必就是壞事。

凡事都有一個循序漸進的過程,在實踐的過程中,難免會為自己錯誤的行為買單,但有時我們卻可以做的理智一點,思考的多一點,那么遇到的坑也就少一點。盲目的跟風沒有主見是大忌,這樣遲早會吃虧。你要相信一個普遍的真理就是,好茶一定貴,貴不一定就是好茶。急著這一點或許就夠了。

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冰島普洱茶的口感特點

很多茶有非常喜喝歡冰島普洱茶,也有茶友常戲稱冰島普洱茶為酒界“茅臺”等。

冰島普洱茶

冰島普洱茶也是普洱茶中主導的產品,冰凍普洱茶的制作工藝品質優良,為普洱茶中的上品,也是廣大普洱茶愛好者的不二之選。

冰島普洱茶的口感特點

云南冰島茶,最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的云南勐庫大葉種喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨特,它是云南勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對是值得高端收藏的極品。云南勐庫古樹茶還有一大特點:持嫩性強,芽葉肥壯重實。有專家評價:云南冰島茶一芽四葉還很柔嫩,不像某些良種茶一芽二葉就顯老相。

冰島普洱茶

冰島普洱古樹茶的辨別

1、冰島普洱茶的香氣是一種沉而厚重感覺,香氣停留時間長。

2、冰凍普洱茶沖泡好后喝起來口感飽滿,茶湯濃郁厚重。

冰島普洱茶

3、它的韻味十足,入口醇滑厚重,苦澀味淡且回甘快,韻味能夠長時間縈繞與喉中。

4、沖泡后葉底肥厚不易碎,柔韌性強。

冰島普洱茶

冰島普洱茶的歷史悠久,傳承經千年,有著強烈的歷史存在。

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冰島普洱茶特點產地及品評

冰島普洱茶源自世界茶源的核心地帶云南臨滄,說到臨滄你會想到什么?3200年的鳳慶縣小灣鎮香竹箐村的“錦繡茶祖”茶王古茶樹、臨滄鳳慶世界著名的滇紅茶的故鄉、獨特的勐庫味、素有臨滄茶王之稱的昔歸茶等等。當然還有具有“冰糖韻”的冰島普洱茶。

冰島普洱茶產自云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島村。據說明朝成化二十一年就已經開始種植冰島普洱茶了。冰島是臨滄市最早種植茶樹的地方,勐庫大葉種就是從這里向外傳播的。勐庫大葉種條索肥壯、芽尖豐盈多毫,滋味濃郁悠長,回甘好,內含物質高,對后期的自然轉化特別有益。冰島普洱茶的水浸出物能達到49%以上,非常高。水浸出物是茶葉可溶于水的內含物質的總稱。水浸出物的越高,滋味越醇厚,層次感越強,茶質越好,更耐泡。

冰島普洱茶的品評:以醉春秋冰島普洱茶為例,原料精選云南臨滄勐庫冰島古樹曬青茶為原料,冰潤澄澈,蘭華幽雅。外觀餅形端正,芽頭肥壯顯毫,條索肥碩。沖泡后,湯色淺黃,晶瑩剔透,入口清爽甜潤,苦澀度極低,湯香如蘭,包融于茶湯,隨著茶湯入喉,長久彌漫在口腔中。湯質飽滿,水路清晰。三泡過后,喉嚨部位漸漸生出絲絲涼感,兩頰如小溪般生津不斷,可謂未雨潤生,七八泡過后,冰糖韻漸顯,與幽蘭香、冰涼感混合,形成冰島古樹茶的獨特韻味。杯底香明顯,冷聞有淡淡冰糖香,同時伴有清雅花香。后韻深遠持久,如冰糖水在愉悅口腔,令人從心底升出一種柔軟愉悅的清甜滋味。

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小戶賽與冰島口感相似,價格卻差數十倍,普洱茶的價格有多玄學?

與冰島同處臨滄產區勐庫西半山的小戶賽,因口感與冰島相似,都具有香揚鮮爽冰糖甜韻而被稱為“賽冰島”。

然而它的價格卻只是冰島老寨茶的一個零頭。讓人不禁懷疑普洱茶的價格是否只是這些打著名山古寨的聲望溢價。

小戶賽的茶農在采茶

那么下面小編就以小戶賽和冰島為例,講講普洱茶定價機制。

原料/山頭定價

從茶葉的采摘到最終進入市場流通基本都要經過:鮮葉采摘、加工制作、包裝運輸、營銷售賣這些步驟。

成本同樣也是在這個過程中累加:原料成本、人工成本(采摘、加工、工藝的研發等)、產品的營銷成本。

制茶師父在炒茶殺青

普洱茶與一般商品不同的是,它定價的大頭主要是在原料上,因為比起復雜的工藝,喝普洱茶的朋友們更容易記住哪個山頭的茶好,哪個山頭的茶具有什么樣的特色。

所以原料定價、山頭定價是普洱茶成品定價的最大組成部分。

這也就是冰島和“賽冰島”價格天差地別的原因。

小戶賽再像冰島,那也是冰島成名在先,而它也是借著“冰島”這個“大網紅”的名氣才逐漸擁有了知名度。

小戶賽古樹茶園

我們可以發現,市面上的普洱茶并不以品牌論英雄。

這是因為目前普洱茶品牌眾多,在交通便利的今天,大小茶商都有機會直接上茶山與茶農接觸,如何拿到好品質的茶葉都各憑本事。

只要原料足夠優秀,那么成品就不愁賣上好價錢。

產品線定價

不過也正因為如此,普洱茶的營銷也是從原料就開始了。

有人覺得,把各個山寨全部炒一遍、整體價格全部翻倍,不是更能顯示茶葉的稀缺珍貴,真愛喝茶的也不缺錢,多花多少不是花啊。

但其實普洱茶的定價并不只是針對高端客戶的,想要擴大客戶層面就得有不同的定價等級,也就是擴大產品線,面向不同消費階層的客戶。

比起原料就幾萬元一斤的古樹標桿冰島、班章,更多的是名氣并沒有那么大,口感同樣尚可的山頭茶,價格就便宜得多。

一餅茶往往都只有小幾百克,那么中端消費者花幾百塊就能嘗到小戶賽這種同樣高品質的古樹茶,這樣才能讓每個產地的茶都發揮最大的作用來推動普洱茶市場的發展。

為何在大眾認知中普洱茶是門玄學

對于普洱茶的高價,更多的人是表示不理解,覺得這是一種絕對的亂象。但其實普洱茶可以類比白酒的定價,例如茅臺,酒是好酒貴是真貴。

為什么很少有人因為假茅臺遍地而去抨擊真茅臺,而這么多人因為普洱茶價格高就指責這不過是堆破樹葉。

除了酒文化在國內比茶文化普及度更高,還有就是白酒的產業標準更加通明公開。而茶行業頗有一種自由發展野蠻生長的景象,大家全憑自覺。

所以如何改變大眾對普洱茶和茶文化的認知,以及如何規范普洱茶的品質標準,才是彌合“普洱茶是門玄學”這個鴻溝的根本問題。

(圖片源自網絡,版權歸屬原作者)

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普洱茶中,冰島、昔歸、老班章……你更喜歡哪種?

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最喜歡的當然是云南的普洱茶生茶散茶了,說到普洱茶散茶,出名的產茶區:勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區。個人比較喜歡臨滄茶區的勐庫茶和邦東茶。

勐庫茶區:

勐庫茶區是臨滄最主要茶葉產區,也是普洱茶界最為出名的地方,勐庫的范圍非常大,位于臨滄雙江縣,說起雙江好像大多數人都沒有什么印象,當是說起勐庫愛茶人士和茶商人人皆知,勐庫鎮位于雙江北部,面積475平方公里,地形崎嶇,山高路遠,生態環境好。

勐庫茶區分為東半山和西半山,東半山包含(十八個寨子):忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來、忙那、城子;西半山的(十個寨子):冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、幫改、丙山、護東、大雪山、小戶賽,

東半山茶葉特點:

條索緊結顯毫,湯亮色金黃,香氣強烈特久,生津回甘佳,經久耐泡。湯質充滿陽剛之氣,香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長。

西半山茶葉特點:

口感厚重濃烈,苦澀較為平均,香氣飽滿豐富,持久度好,湯質稠厚順滑是勐庫茶的特點,尤其是經過一段時間的陳化,湯質表現尤其好!

勐庫茶最具代表性的應該就是冰島老寨產的茶!

邦東茶區:

邦東因高山云霧、崇山峻嶺、遍布巖石,地處瀾滄江中游成就了邦東茶優異的先天稟賦。這里出產的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最為難得的是氨基酸含量高,表現出鮮爽靈動的口感。

邦東茶250年左右的古樹茶居多,也有部分人工種植!最具代表性的為忙麓山的昔歸!

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七彩云南慶灃祥精制正宗冰島古樹普洱茶

冰島古樹普洱茶的美名由來已久,且有著悠久的歷史文化底蘊,最早的文字記載出現于明朝,上千年的時光流傳、滄桑巨變,冰島古樹普洱茶的美名依然歷久彌新,備受人們的鐘愛。雖然許多人熱衷于品嘗冰島古樹普洱茶,但正宗冰島古樹普洱茶卻并不容易得到,只有以冰島地區無污染的喬木古樹鮮葉古法精制出的古樹普洱茶,才算真正好的正宗冰島古樹普洱茶。

七彩云南慶灃祥茶業作為“云南十大名茶”、云南“20佳創新企業”,也是正宗冰島古樹普洱茶的傳承者,摘取冰島的優質茶原料,用傳承云南百年的制茶技藝制成古樹普洱茶。

冰島作為“勐庫大葉茶之始祖”,該地區由于獨特的氣候與地理條件,所產出的茶有著大雪山東半山茶香高味揚、甘甜質厚及西半山茶氣強韻味長的特點,茶質肥厚、口感好、品質獨特,是云南古樹普洱茶中的極品,深受現代消費者的喜愛。七彩云南慶灃祥正是以取材于冰島的優質茶樹,將新鮮茶原料制成清冽、濃郁的茶葉。

為了打造正宗冰島古樹普洱茶,七彩云南慶灃祥攜手專家團隊和權威機構,擬定七彩云南慶灃祥《古樹普洱茶標準》,綜合全面的定義了七彩云南慶灃祥古樹茶系列產品更安全、嚴謹、規范、標準的一套操作規程,沿襲著近三百年盡善盡美的古法制茶秘方,不嘗捷徑全程古法精制,每一個制茶步驟都精益求精,每一片新葉都精雕細琢,這才得以打造出正宗的冰島古樹普洱茶。

七彩云南慶灃祥秉承著做茶的初心,認真、專注于做好茶,憑借著一顆匠人之心,追求百山百味古樹茶之大成,不僅為市場提供了正宗冰島古樹普洱茶,更成為茶葉界的標桿,引領者茶葉產業的發展和進步。未來,七彩云南慶灃祥將繼續尋找血統精純的古樹,將云南最美的茶香傳遞給更多消費者。

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遇見“冰島普洱茶”

冰島是云南最為著名的古茶老寨之一,因冰島茶湯香爽、氣高昂,柔甜綿潤,被譽為“茶中貴妃”。茶湯入口甘甜,滋味柔和,呈花果香,且掛杯持久,冷杯有冰糖香。

一葉冰島,世界癲倒,誰為冰島,神魂顛倒?

▲冰島古茶樹 | 瀟瀟拍攝

冰島普洱采用典型的勐庫大葉喬木樹,葉面長,墨綠色、葉質肥厚柔軟,葉背隆起、黑條白芽,經過攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產出來的成品。

冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種,是我國1984年首次認定的國家級良種,自然生長情況下樹高可達4—30米,樹幅 3~12米,葉特大,葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓,葉色綠或深綠,有光澤,葉面強度隆起,葉質柔軟肥厚,部分革質。嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛張顯,持嫩性強,一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡堿4.1%,兒茶素總量18.2%,故收斂性(茶氣)特強,濃烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。

▲2018年冰島茶餅 | 瀟瀟拍攝

一直就有茶友問瀟瀟,“冰島普洱茶該怎么沖泡”?

下面瀟瀟將介紹三種不同的沖泡方式,從常規沖泡到厚重型沖泡,再到展示其茶香的提香型沖泡,來詮釋冰島茶的卓越品質。

▲2018年冰島茶餅 | 瀟瀟拍攝

常規型沖泡

投茶量:9g

醒 茶:水溫91℃,水線細、勻速,水線高度10cm,快速出湯。

第一泡:水溫90℃,水線細、勻速,水線高度10cm,快速出湯。

第三泡:水溫90℃,水線中粗、勻速,水線高度5cm,浸泡5秒。

第五泡:水溫90℃,水線細、勻速,水線高度10cm,快速出湯。

第七泡:水溫90℃,水線中粗、勻速,水線高度5cm,浸泡15秒。

常規沖泡法特點:茶湯入口,就感覺有一種物質敏捷向口腔周圍滲入,口腔在茶湯的感化下,快速生津,就如同地下泉,汩汩往外冒水,頓覺醍醐灌頂。

▲2018年冰島茶湯 | 瀟瀟拍攝

厚重型沖泡

投茶量:9克

醒 茶:水溫90℃,水線中粗、勻速,水線高度5cm,快速出湯。

第一泡:水溫90℃,水線中粗、勻速,水線高度7cm,快速出湯。

第三泡:水溫90℃,水線中粗、勻速,水線高度5cm,浸泡5秒。

第五泡:水溫90℃,水線中粗、勻速,水線高度5cm,快速出湯。

第七泡:水溫90℃,水線中粗、勻速,沿著蓋碗邊沿注水,浸泡20秒。

個性沖泡法(厚重型)特點:齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,口腔愉悅,身心愉悅。

▲2018年冰島茶餅 | 瀟瀟拍攝

提香型沖泡

投茶量:8.5克

醒 茶:水溫91℃,水線細、勻速,水線高度15cm,快速出湯。

第一泡:水溫91℃,水線細、勻速,水線高度20cm,快速出湯。

第三泡:水溫90℃,水線細、勻速,水線高度10cm,浸泡7秒。

第五泡:水溫90℃,水線細、勻速,沿著蓋碗邊沿注水,浸泡3秒。

第七泡:水溫90℃,水線中粗、勻速,水線高度8cm,浸泡10秒。

個性沖泡法(提香型)特點:香氣滿溢,齒頰留香,整個口腔都充滿清涼的茶味,舌根部位回甘,兩頰生津不斷。

▲2018年冰島茶湯 | 瀟瀟拍攝

怎么鑒別冰島普洱茶?

冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,比如東半山茶,大小富柵茶,忙波茶。

但類似不等于是。仔細看,他們的外形是有區別的。

一看采摘的手法

冰島茶的采摘功夫很規范,一芽二葉,條索清晰,最為關鍵的是,冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄",即便有,所占的比例不會超過千分之五。

再看香氣。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚,關于冰島茶的香型,因為各人嗅覺的差異,或者制作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主,就像冰糖橙的。

三看湯色

冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁,二泡后轉黃。夏秋茶的湯色則淡,三泡后而后轉黃亮。不過從湯色分辨,的確不易,也不準,建議湯色不作為分辨的主要因子。

▲2018年冰島茶湯 | 瀟瀟拍攝

冰島古樹五大特征

入口甜、湯感柔綿、生津第一、喉韻清涼、氣感強烈。

前段——湯柔質厚,入口即化,涼感顯,生津快,回甘強。

中段——茶湯順和中寓著剛強與茶氣,喉韻深遠。

尾水——甜柔絲滑,蜜糖甜一泡勝過一泡,接近30泡依舊甜香,非常耐泡。

▲2018年冰島茶湯 | 瀟瀟拍攝

冰島古茶樹,存藏了云南大地上幾個世紀的熱情,經歷風雨滄桑,那向上的堅持和向下的深度,最終換得苦盡甘來……冰島茶,最珍貴的云南普洱茶之一,勐庫茶的極品!在普洱收藏界,有“班章為王,冰島為后”一說,絕對是值得高端收藏的極品。

冰島普洱茶最大特點屬茶山位置最為吸引人,在這沒有純粹追求商業價值的開發商,沒有繁華的集市,沒有利欲熏心的茶農,茶樹在這里自由生長,暢快呼吸,客觀上也成就了茶山茶樹的原生態品質。

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