云南普洱的冰島

冰島湖

云南認知度最高的茶是老班章，這個沒有疑問。但云南最貴的茶是什么茶，這個也許就是冰島了。

這個冰島是沒有茶的

冰島在最開始只有一個寨子，隨著行政區域的劃分，現在的冰島分為冰島、地界、南迫、壩歪、糯伍五個寨子，從地里位置上看冰島老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐庫西半山，壩歪老寨和糯伍老寨位于勐庫東半山。所以這也是市面上很多號稱冰島五寨的茶的由來。但如果說最正宗，最具有帶表性的冰島茶，還是冰島老寨。

冰島村冰島村浮雕廣場

據統計，真正冰島老寨分布有上百年古樹4000余棵，但300年以上古茶樹只有200多棵，數量極其稀少，所以這里買茶的茶友但凡看到標稱300年冰島的茶，大多也許是坑。

上百年樹齡的茶樹

茶樹上長滿了苔蘚等寄生植物，生態較好

好的茶從一開始價格就不便宜，在十多年前冰島和老班章一直都比其他茶區的茶葉貴上一截。大概是從2006年開始，就有一批最早追逐山頭茶的人關注了冰島。按當時的價格老班章應該是60元至80元左右一公斤，而冰島則貴了30%。2006年也許是能追溯到的有最早冰島茶的年份，這一年冰島精制茶廠推出的“冰島湖”主要就以冰島茶為原料，而一些和當地有關系的茶商自己收料并制作了一批冰島茶，請昆明圓通寺當時的住持取名“十一方”，這兩款也許是最早的，有考證的，最靠譜的冰島茶，市場上早已難覓蹤跡。隨著冰島的名聲鵲起，市場上的假冰島也是越來越多。

圓通寺當年高僧給冰島茶取名

李亞鵬在冰島茶山

和前面說到的薄荷塘的茶樹生長在深山老林中不一樣，冰島的茶樹很多就分布在在村寨周圍，這樣的一個好處是采摘鮮葉后殺青等后續工藝可以比較及時，以前的易武深山好茶采摘完了以后還得背著走很遠的山路才能進行初制。

剛采摘的鮮葉

冰島的茶有自己很鮮明的特色，葉片很大呈墨綠色，葉脈明顯而且葉背隆起，葉質肥厚柔軟勻稱，厚實飽滿。春茶湯色金黃透亮，香氣柔和，掛杯持久而不事張揚，以花果香為主。生津快速，喉韻較深，十分耐泡。普洱茶是一種后發酵的茶，好的冰島茶在后期的轉化過程中會在不同的年份呈現出花香，典型的玫瑰香，果香，十分迷人。

冰島鮮葉

冰島葉底

湯色金黃透亮

冰島這么貴，可一上某寶搜索冰島茶，很多是這樣的：

這么便宜的冰島古樹春茶

，按照冰島當地的收購價，大家可以自行計算每年冰島茶大致的一個成本價，那是不是高出成本價就一定靠譜呢？也不一定，在這個造假成本越來越低的茶市，認準靠譜的品牌總會坑少一些吧。

1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國十大名茶。

冰島古茶坊

冰島茶指云南省臨滄市境內勐庫冰島村所產的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。千年古茶樹，“班章為王， 冰島為后”，曾幾何時跟大紅袍一樣稀有。喜歡喝茶的朋友都知道。

冰島大葉茶千年茶樹王

勐庫冰島(當地人也稱"丙島")是臨滄市雙江縣著名的古代產茶村，以盛產冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發源地。該地產茶的歷史悠久，有文字記載的時間為明朝(1485年前后)，而無文字記載的傳說卻早于明。

這些茶樹都是百年以上樹齡

冰島茶與班章茶皆為近年興起的老普洱，素有：班章為王， 冰島為后的說法，足以見得冰島茶的地位。

泡出來的冰島炒制茶葉采茶的農民

因數量稀少，品質較高，冰島也一度炒到了10多萬一斤，市場上的冰島茶各種各樣，選購需謹慎。

冰島傳奇般的存在于普洱茶界，甚至它的風頭遠高于老班章。

冰島普洱位于云南臨滄市雙江縣勐庫鎮，而雙江勐庫的茶葉又被中國茶葉界權威譽為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。

冰島茶的回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底軟柔、勻稱，相比較茶霸老班章的甜味更濃厚、細膩、齒頰生津之感更為明顯。

茶湯色勻鮮亮，清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈。滋味微苦甘甜、變化多端。

在普洱茶界有茶友根據香氣將冰島茶形容成女人茶。

其根本就在于香氣柔和，與茶湯相生相隨相伴。掛杯而不張揚是它的性格，就像是一位緩緩而行的女子，迷人而不媚人。

冰島的大名許多茶友都清楚，但許多茶友卻不識五寨。冰島、南迫、地界、糯伍跟壩歪統稱冰島，因此也有一村五寨的說法。

如今市面上所流行的冰島茶是五寨之中的冰島老寨所產。

冰島一村五寨的地理分布

茶文化學者詹英佩說：“冰島茶的聲譽跟高度是由歷史鑄就的。冰島茶是好茶，冰島老寨的古樹茶，更是普洱茶中之極品”。

冰島的古樹茶數目不過200株，而這些古茶樹主要分布在老寨的寨子周圍，樹齡普遍在百年之上。

還有一部分古茶樹零散分布在中、小的茶園中，這部分古茶樹均受“斷頭”之苦，其數目也不多，一片茶園多不過四至五棵古茶樹！

百年老樹才是古樹茶普洱的關鍵所在

還有一部分分布在冰島老寨后山的茶園里，但數目較少。

主要源于后山的道路不暢，步行來回的話還需五至六個小時，在來回的過程中剛摘的茶葉容易變質！

云南大葉種還有一大特點那就是苦澀度，作為大葉種家族一員的勐庫種也是口味重。

冰島老寨作為勐庫種的搖籃，不僅沒有苦澀度，反而有點甜。

有專家評價“冰島茶一芽四葉還很嫩，其他茶種一芽二葉就顯老”。

在普洱茶的江湖里，可謂是“家家皆有冰島茶，人人皆喝冰島茶”。而市面上的冰島茶，十有八九皆是冒牌貨。

無非就是從選料、運輸、包裝、品飲、拼配、樹種等造假！

俗話說隔行如隔山，如果你不懂茶的話，很容易買到假茶。

其實冰島茶能脫穎而出靠的并不是炒作，而是它本就非常優異的品質跟非常精細的雕琢。

故此，冰島味本就是那種好喝又有品質的味道，它做到了，所以它的脫穎而出是必然的。

真正的冰島茶含有大量的氨基酸、糖類物質。

在沖泡時茶湯自始至終都是甜，細品一口茶湯口感鮮爽、甜潤！

冰島的鮮跟其他的地區有所不同。

整體呈現的是先平淡后層次漸豐：頭兩泡滋味會平淡些，三泡以后茶湯中茶味漸濃郁，而茶的滋味開始富于變化。

飲下幾泡茶湯后，咽喉深感清涼并帶有一種回甘，宛如冰糖的鮮香清甜，兩頰生津持久如泉涌一般。

冰島，如果初聽這個名字多數人腦海中，出現的是那個有著旖旎極光的，冰島共和國；那說明你是個不喝普洱茶的人，或者，就是喝普洱茶的小白，對于普洱茶的了解還遠遠有著幾座大山在等著你翻越。今天要和大家聊的不是冰島共和國，而是臨滄盛產茶的冰島村所產的冰島普洱茶。

冰島村，是位于臨滄市雙江縣勐庫鎮最北邊的寨子。冰島只是一個村小組，它和南迫，糯武，壩歪和地界，統轄于一個行政村，這就是普洱茶江湖上所說的冰島五寨。冰島這個名字，在傣語中，叫做“扁島”；如今你走進冰島寨，當地的傣族村民依然還是把自己的寨子叫做“扁島”或者是“丙島”，意為長滿青苔的水塘。村里人傳說，是因為這里所產的茶，具有冰糖韻才更名為冰島的。

冰島是臨滄市雙江縣著名的產茶村，雙江是北回歸線上的綠色明珠，北回歸線橫穿雙江，氣候是典型的南亞熱帶暖濕季風氣候，這里終年云霧繚繞，氣候濕潤，北回歸線上似乎有股神秘的力量，著名的埃及金字塔，北非撒哈拉大沙漠，百慕大三角，錢塘江大潮都位于這條線上，這些種種似乎都是科學無法解釋的大自然的神奇暗語。

勐庫茶區以勐庫河為界，把勐庫茶山分為東半山和西半山兩部分。

冰島東半山兩個寨子壩歪，糯伍的茶香氣高，澀感較明顯，兩寨相比，糯伍滋味較壩歪重，而壩歪澀感較明顯，但總體特征生津較好，回甘持久，湯略顯薄，水路比西半山三個寨子粗獷一些。

冰島西半山三個寨子中，老寨古樹茶風格明顯，茶青顏色油潤，條索肥厚，芽峰顯毫，黑條白芽，茶湯金黃透亮，香氣柔和，掛杯持久，無明顯苦澀，香氣高揚，水路細膩，茶湯飽滿，生津快，回甘快且持久，并具有獨特的冰糖韻而出名，地界及南迫則香氣好，山韻足，三寨中地界苦味較其它寨子稍重，無明顯澀感，生津稍差，但回甘較好。南迫則花香高揚，湯甜水細，飽滿度好，葉底香尤為突出。

而冰島老寨雖屬西半山，卻兼具了東半山茶香高味楊，口感豐富飽滿，甘甜質厚的特點和西半山茶質重，茶氣強而有力，氣足韻長等特點，可謂是集勐庫茶區優秀品質于一身的極品好茶。

冰島茶湯色鮮明，清澈見底，濃厚如油，杯壁有明顯光圈，葉底柔軟，勻稱。冰島茶雖柔卻不失湯感厚韻，柔中帶剛，入口苦澀度極低，幾乎覺察不出茶味，生津回甘迅猛，香氣包融在茶湯里，隨著茶湯入喉，香氣彌漫在整個口腔，七八泡以后，冰糖甜漸顯，至十多泡冰糖甜尤盛，甚至二十幾泡，三十余泡后冰糖味依在。飲畢，茶杯內蜜香濃厚，久久不能散去。相比茶霸老班章甜味更加濃厚，細膩，齒頰生津之感更為明顯。

冰島獨特的地域環境成就了冰島獨一無二的品質特征，也是冰島百年來的歷史積淀，被譽為普洱茶“王后”。

勐庫冰島（當地人也稱“丙島”）是雙江縣著名的古代產茶村，以盛產冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發源地。該地產茶的歷史悠久，有文字記載的時間為明朝（1485年前后），而無文字記載的傳說卻早于明。對冰島茶的來歷有不同說法：一為當地土司“版納古茶山引入”說，一為其他地方引入說。

冰島茶，最貴重的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質肥厚柔軟、茶香濃烈，非常獨特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對是值得高端珍藏的極品。勐庫古樹茶還有一大特點：持嫩性強，芽葉肥壯重實。有專家評價：冰島茶一芽四葉還很柔嫩，不象某些良種茶一芽二葉就顯老相。

冰島茶在普洱茶人的心目中具有很崇高的地位。冰島古茶孕育了勐庫大葉種———云南大葉種中著名的優良品種。獨特的土壤和高海拔氣候產生冰島古樹茶最具特色的肥厚外觀，古茶中氨基酸和茶多酚含量平衡協調，因而冰島古樹茶綜合指標和諧有度，入口苦澀度極低，但古茶應有的圓潤飽滿一點也不遜色。熱香霸道高揚、冷香如冰糖蜂蜜，力度強勁，苦中帶涼，涼爽迷人，茶氣飽滿，持久耐泡。

冰島，位于云南臨滄雙江縣勐庫鎮。是勐庫大葉種茶的主要發源地，也是臨滄最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島包括冰島老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪五個寨子。冰島的古樹普洱茶，是最珍貴的云南普洱茶之一，由于條索肥厚、芽峰顯毫、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高，二十世紀六十、八十年代兩次被全國茶樹良種委員會評定為中國傳統茶樹良種，被中國茶葉界權威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。

大葉種茶，鮮葉具有長大葉、墨綠色，葉質肥厚柔軟，持嫩性強，芽葉肥壯的特點，干茶條索清晰明亮，肥碩顯毫，香氣以花果香型為主。茶湯茶氣強而有力，氣足韻長?？酀葮O低，入口時很平淡，但隨后整個口腔都充滿清涼的茶味，舌根部位回甘雙呷生津不斷。天靈地秀，神之造物。甜的恰到好處，潤的恰如其分，醇厚行于所當行，氣韻止于所當止，完美至極。

冰島古樹生茶是指用云南勐庫冰島大葉種曬青毛茶為原料，生茶是新鮮的茶葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶，冰島古樹生茶制作方法類同。

冰島古樹生茶主要功效是：清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。生普洱茶對消化不良、喉嚨發熱、精神疲憊、脂肪多、口渴難止等等都能起到一定的作用，生普洱茶沒有經過發酵和存放陳化，茶中茶多酚、兒茶素、咖啡因堿等成分并未完全的轉化，而生普洱茶生性屬寒，體弱者和老人小孩是不宜喝的。

常喝生普洱茶對消化不良、腹郁還是挺有效的，飯后1小時喝生普洱茶有助腸胃消化，還有不想被口腔困擾的朋友們都可以喝生普洱茶來保持口腔的清新。

還有的上班族在炎熱的夏天里一定都會精神不振無法專心工作等，而生普洱茶也有提神醒腦，消除疲勞的作用，當沒有精神上班時就喝杯生普洱茶提提神，解解疲勞再繼續工作。

懂喝茶的人在一起，說到冰島普洱茶，都會說一句“好茶”。冰島茶在整個行業里面都可以算得上是極品了。

越是稀有的東西越是貴，這是我們日常的生活所體會。

冰島普洱茶

冰島普洱茶亦是如此，茶葉的貴與賤，是建立在品質上的，然后在是它的稀缺性與喜愛程度。冰島古樹茶之所貴和與眾不同，源于產量少，質量好。

冰島村的古樹茶春茶產量也就不過3噸左右。算是產量較少的茶類。

冰島普洱茶貴與以下幾點有關

地理位置

冰島普洱茶茶山位置源于1750米海拔左右的老寨，在這1750米左右的高度上有恰到好處的陽光、雨露、風聲、濕氣與水分等。這里不受繁華的城市污染，茶葉都是純天然綠色原生態，品質能得到保障。

冰島普洱茶

采摘

普洱茶葉的鮮葉采摘最佳時間在日出半小時后，這樣可以避免由于鮮葉水分含量過高，不利于萎凋與殺青問題。一般早晨十至十二點左右的時候完成采摘工作。采摘一般可以在春季、夏季和秋季這三個季節進行，也可以有旱季、雨季之分，其中旱季春茶則在二月底至五月底之間，五月底至九月底為雨季茶。旱季春茶因為還沒有受到雨水的影響，茶氣比較充足，是制作普洱茶的最佳時機。

冰島普洱茶

品種特點

冰島普洱茶隨著時間的陳放茶香也會越陳香，香氣就會愈發持久明顯，是云南大葉種特有的獨特香型，它滋味濃烈，醇厚穩健，湯色紅濃明亮，越陳越香，隨著陳期的延伸，品質越佳。

冰島普洱茶

當然近年冰島普洱茶價格上漲，也因為它的名氣越來越大，愛好的喝茶的茶友也越來越多，造成冰島普洱茶價格連年上漲?？偟膩碚f還是冰島普洱茶的品質好。

冰島--一個聊普洱繞不開的地方！

無論你的普洱茶齡有多久，“冰島”這個被貼上“神秘”“珍貴”“天價”“極品”“稀少”“標桿”等標簽的名山普洱茶翹楚，沒喝過也一定聽過。對于普洱茶愛好者來說，“冰島”是個令人神往的名字。

在普洱江湖，冰島一直被稱為“茶中皇后”，“為后”的冰島茶產自云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮，一個叫“冰島”的村子。因正好位于北回歸線上，它常被人們譽為 “太陽轉身的地方”。冰島古茶園是云南大葉種茶的發祥地之一，被譽為“云南大葉種之正宗”，這里種植茶樹的歷史可以追溯到明代成化二十一年（1485年），至今仍有二十余棵500年以上樹齡的茶王樹存世。

冰島村委會由五個寨子組成，分別為冰島老寨、壩歪寨、南迫寨、地界寨和糯伍寨，遍布五個山頭。每個區域不同的土壤、溫濕度、海拔、小氣候等條件的差異，導致了“山韻”的不同，因此有了一山一味、一族一味的說法。

冰島茶有自己很鮮明的特色，葉片大、葉脈明顯、葉質肥厚、柔軟勻稱、厚實飽滿。初出的茶湯是一種通透的明黃色，晶瑩澄凈，而對著陽光看去，卻又可以見到許多微細的茶毫在茶湯中浮沉，冰島茶入口苦澀度非常低，茶湯咽下后，茶味漸漸地從喉部延伸到整個口腔，雙頰生津，一股淡淡的冰糖甜香氣馥郁悠長。

因此，冰島茶特有的香氣，也成為了獨屬于冰島的魅力。

普洱茶的魅力除了風情萬種之外，還在于它在時間長河里的奇妙變化。它可以在自然中呼吸，在空氣中持續發酵，存放越久茶香越醇，香氣高銳持久，是云南大葉種特有的獨特香型，它滋味濃烈，醇厚穩健，湯色紅濃明亮，越陳越香，隨著陳期的延伸，品質越佳。冰島的好，定是隨著歲月的打磨，愈發光彩。

好茶從來都難得，萬千茶客追逐的冰島，更是如此！

冰島普洱茶是產自云南省臨滄市庫鎮冰島村。

冰島普洱茶在茶友圈中是一款很火的茶，很受茶友的喜愛。隨著喜歡和喝冰島普洱茶的茶友越來越多，一些 “奸商”也就從中嗅到商機。

冰島普洱茶

看見很多的茶友抱怨買的茶如何劣質，如何貴得離譜，讓很多茶友傷心。

冰島是云南雙江縣著名的古代產茶村，以盛產冰島大葉種茶而聞名，是勐庫大葉種的發源地，也是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島古茶樹歷史悠久，據有關史料記載，在明代成化二十一年，冰島及冰島附近，就有茶樹種植了，經過祖祖輩輩的馴化和自然的歷練，不斷繁殖，形成了冰島古茶。冰島村的茶樹大多有700、800年的樹齡，年輕一點的也有200、300年。

冰島普洱茶

冰島普洱茶怎樣分辨好壞

看葉形

冰島普洱茶的特點比較明顯，它的茶葉條索肥厚，茶青的顏色呈褐黑色。冰島普洱茶的采摘很考究，都是一芽二葉，條索清晰，冰島茶茶青中幾乎不會有“馬蹄”，與其他普洱茶相比很少有超過一葉二芽的存在。

冰島普洱茶

聞香氣

冰島普洱茶的香氣很柔和、很順，香氣是與冰島普洱茶長相伴的，很是持久。它的香氣是與眾不同的，聞之人不同香氣則不同，因人而異。以花果香為重。

看湯色

冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁，二泡后轉黃。夏秋茶的湯色則淡，三泡后而后轉黃亮。不過從湯色分辨，的確不易，也不準，建議湯色不作為分辨的主要因素。

冰島普洱茶

回甘生津

分辨真假冰島普洱茶也可從生津與回甘的速度來看，冰島普洱茶回甘在5-8秒，快者在3秒左右邊便可。而一般的普洱茶回甘就會相對比較慢，在8-10秒左右。沒有冰島普洱茶那么快，苦澀感也不強烈。

耐泡度

一般普洱茶的耐泡程度一般在15泡左右后便會黯淡失色，而冰島普洱茶可以連泡20泡還依舊湯色黃亮，滋味醇香。是其他品種的普洱茶無法比擬的。

冰島普洱茶

看茶底

看茶底。厚實、飽滿，葉形完整油潤，很關鍵的一點就是非常柔軟有光潤。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅挺硬朗。

喉韻

冰島普洱茶在整個飲用中都能體驗到喉部對茶香以及生津所帶來的的感受，喝后感覺唇齒有余香的韻味，若有若無，若即若離，使人心情愉悅。

冰島古樹普洱茶的美名由來已久，且有著悠久的歷史文化底蘊，最早的文字記載出現于明朝，上千年的時光流傳、滄桑巨變，冰島古樹普洱茶的美名依然歷久彌新，備受人們的鐘愛。雖然許多人熱衷于品嘗冰島古樹普洱茶，但正宗冰島古樹普洱茶卻并不容易得到，只有以冰島地區無污染的喬木古樹鮮葉古法精制出的古樹普洱茶，才算真正好的正宗冰島古樹普洱茶。

七彩云南慶灃祥茶業作為“云南十大名茶”、云南“20佳創新企業”,也是正宗冰島古樹普洱茶的傳承者，摘取冰島的優質茶原料，用傳承云南百年的制茶技藝制成古樹普洱茶。

冰島作為“勐庫大葉茶之始祖”,該地區由于獨特的氣候與地理條件，所產出的茶有著大雪山東半山茶香高味揚、甘甜質厚及西半山茶氣強韻味長的特點，茶質肥厚、口感好、品質獨特，是云南古樹普洱茶中的極品，深受現代消費者的喜愛。七彩云南慶灃祥正是以取材于冰島的優質茶樹，將新鮮茶原料制成清冽、濃郁的茶葉。

為了打造正宗冰島古樹普洱茶，七彩云南慶灃祥攜手專家團隊和權威機構，擬定七彩云南慶灃祥《古樹普洱茶標準》,綜合全面的定義了七彩云南慶灃祥古樹茶系列產品更安全、嚴謹、規范、標準的一套操作規程，沿襲著近三百年盡善盡美的古法制茶秘方，不嘗捷徑全程古法精制，每一個制茶步驟都精益求精，每一片新葉都精雕細琢，這才得以打造出正宗的冰島古樹普洱茶。

七彩云南慶灃祥秉承著做茶的初心，認真、專注于做好茶，憑借著一顆匠人之心，追求百山百味古樹茶之大成，不僅為市場提供了正宗冰島古樹普洱茶，更成為茶葉界的標桿，引領者茶葉產業的發展和進步。未來，七彩云南慶灃祥將繼續尋找血統精純的古樹，將云南最美的茶香傳遞給更多消費者。