買了意大利面醬怎么弄

意大利面的做法 意大利面醬的做法

意大利面又被稱為意粉,是意大利當地的主食,由于其品種多樣,口味豐富,深受中國消費者的喜愛。近年來隨著生活條件的改善,越來越多人選擇在家制作意大利面。那么意大利面的做法是什么?今天小編就為大家詳細介紹,再來說說意大利面醬的做法,給有需要的朋友提供參考。

一、意大利面的做法

意大利面的做法大致相同,分為面條和醬料兩部分。接下來就以番茄意大利面為例,給大家詳細介紹其制作過程:

1、準備材料

意大利面100g、西紅柿1個、洋蔥1/3個、番茄醬3勺、橄欖油1勺、黑胡椒粉、鹽、黃油

2、具體做法

(1)首先在西紅柿的表面用小刀畫一個十字,這是為了方便剝除表皮。在畫了十字后,用開水燙一下,就能輕松剝除皮了,后期食用口感更佳。將西紅柿和洋蔥都切成丁狀。

(2)將準備好的意大利面放入燒開的水中,水里撒上一勺鹽,蒸煮10-15分鐘。將意大利面撈出,會發現面已經熟了,這樣的口感更佳。

(3)另起一個油鍋,在鍋里放入黃油、洋蔥丁翻炒,直至洋蔥丁變色。然后再加入番茄丁繼續翻炒,直至番茄有濃汁流出,再蒸煮3分鐘左右,依據個人的口味撒入少許的鹽。

(4)最后將煮好的面放入盤中,然后將炒好的醬料倒在上面進行攪拌,可以撒一些黑胡椒粉,這樣番茄意大利面就做好了。

二、意大利面醬的做法

意大利面醬的種類有很多,不同種類的面醬做法有所差異。以下為大家介紹幾種不同口味的意大利面的做法:

1、番茄肉醬

首先將番茄和洋蔥準備好,番茄可以用熱水燙了去除表皮,然后將兩者都切成丁塊。另一邊準備好肉餡,最好是采用純瘦肉,不會令口感油膩。最后鍋燒熱后小火把黃油融化,倒入番茄、洋蔥丁,還有肉醬,用中火炒5-10分鐘,直至番茄汁都溢出,然后加入適量的水再蒸煮5分鐘即可。

2、沙茶醬火腿

首先將洋蔥切成小塊,再將烤腸切成絲狀備用。在鍋里放入適量的油,入洋蔥塊煸炒到洋蔥變軟,放入烤腸絲炒片刻,終于出鍋后加入沙茶醬攪拌均勻即可,這樣沙茶醬火腿就能淋在意大利面上了。

3、大蝦香蒜茄醬

將橄欖油倒在鍋中預熱,加入適量的打算和洋蔥丁,直至變軟。然后加入少量的葡萄酒和番茄丁,并繼續烹飪10分鐘左右,在此期間不斷攪拌。最后加蝦到煎鍋里,炒5分鐘,或直至蝦肉不透明,這樣大蝦香蒜茄醬就做好了。

三、意大利面的種類

意大利面所采用的面條,大致分為以下三種:

1、實心扁面

實心表面呈現粗粗厚厚的狀態,這樣的做的特點是更容易鎖住醬汁,使面條入味。實心扁面和其他種類的面條比起來,更加有嚼勁,適合適合粘稠濃厚的醬汁,特別是加入意大利北部傳統的羅勒醬,口感一流。

2、實心細面

和實心扁面相比,實心細面的橫切面直徑比較小,直徑多為2毫米左右,斷面呈四邊形。實心細面的優點是容易咬斷,適合老人和孩子食用,搭配肉類醬,能夠深刻感受肉醬的厚重感。

3、實心特細面

實心特細面是市場上最常見的意大利面原材料,它的直徑要小于實心細面,在1.7-1.8毫米之間,斷面呈圓形。實心特細面能夠適用于所有的醬汁,屬于百搭王。

4、水管面

水管面是一種直著切出來的筒狀意面,具有一定的曲度,看上去像是一種膨化產品。水管面的表面沒有刻紋,也因此和通心粉區別開來。

以上就是關于意大利面的做法,意大利面醬的做法的相關內容,希望能對大家有幫助!

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意大利面不易煮爛,但怎么煮才最好吃?意大利面醬的用法也有學問

意大利面不易煮爛,但怎么煮才最好吃?意大利面醬的用法也有學問

講到意大利面,有一件事不可不知:一般大眾印象中的圖書館,是充滿各種書籍的場所,大家都可以自由去借閱,但你知道居然連意大利面也有圖書館嗎?在被稱為美食之都的意大利 Parma,有著世界最大的美食圖書館 ,館藏5000本歷史菜單,保存著意大利和全世界的美食歷史,是不是很想親自去探訪一下呢?

意大利面在臺灣一直都是很流行的料理,也是許多餐廳都會販售的人氣餐點,有數不清的口味可以選擇,還有許多好玩的形狀,Q彈的面體配上令人垂延的各種醬料,讓人一口接一口,回味無窮。在介紹意大利面的黃金煮法之前,先來了解一下它為什么會長期受到大家的歡迎,原來它除了是意大利料理的要角之外,還有一個很重要的優點:它是低升糖指數的健康食物喔!

高人氣健康食材

意大利面熱量低又不含膽固醇,而它在近幾年提倡的低 GI(低升糖指數)飲食中,也扮演了一個重要的角色,它的升糖指數約是一般白面條的 1/3,可以避免血糖的急速上升與胰島素的快速分泌,不讓體脂肪過度儲存。此外,意大利面中的抗性淀粉,可以減緩淀粉在腸道的吸收,提升飽足感,因此有許多人把它當成控制血糖與體重的小幫手。

意大利面的原料使用的是蛋白質含量高的專門麥種,叫做杜蘭小麥(durum wheat),因此在料理意大利面時搭配豆類的話,可以提高整體的蛋白質,甚至可以媲美牛排的蛋白質含量。

意大利面黃金比例煮法

光滑的意大利面應該很難吸附美味的醬汁才對,但其實大多數的意大利面,不管是哪種形狀,都會刻上細紋或是本身就有洞,因此能夠很容易地吸附醬汁,不怕不夠味。雖然意大利面不易煮爛,但究竟要怎么煮才是最好吃的呢?以下為歷史悠久的某知名意大利面品牌 所提供的黃金比例煮法:

在大鍋子中加入 1000g 的水煮滾,并加入一湯匙(約7g)的鹽。

水滾后放入 100g 的意大利面,并不時地輕輕攪動它。

煮的時間請參考外包裝的建議時間。

關火后,瀝干水分,再搭配醬料拌勻就可以了喔。

(黃金比例為水1000g:意大利面100g:鹽7g)

意大利面醬的用法也有學問

現代人生活繁忙,常常都會直接買超市現成的意大利面醬來用,而有一部分人習慣把煮好的面條盛盤之后,直接把煮熱的醬料淋在面條上,接著拌一拌就完成了,不過其實有一個更美味的小撇步,是把煮好的意大利面條放進還在鍋里煮的醬料中,趁熱和醬料一起拌煮之后再關火盛盤,這樣可以讓味道更豐富濃郁喔!

煮意大利面時別忘了橄欖油!喜愛歐式料理的人,家里應該都有一瓶橄欖油,而達人建議除了直接用橄欖油來炒醬料之外,也可以等到料理完成后,再淋上一點橄欖油畫龍點睛,會更加美味。

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分享小朋友都愛吃的意大利面醬做法

將所有食材放入速溶鍋中,即可獲得超級簡單的周末意大利面醬,這個版本非常美味,充滿了碎牛肉和香腸的味道。

我現在住在南卡羅來納州希爾頓頭島的海灘上,但我沒有忘記你,我的女朋友和我共有8個孩子(少數幾個青少年),兩輛車,還有我們兩個,聽起來很有趣,對吧?說真的,我們過得很愉快,誰知道讓青少年關注所有的孩子,讓深夜跑到雜貨店,晚上玩一些紙牌游戲,這將是一個輕松的一周,它非常完美。

本周在海灘只是提醒我們,我們距離學校開學還有2周的時間,直到我的下一輪Whole30開始,所以我心中有食物,還有什么是新的,而且,通過食物,我的意思是,我已經在計劃一旦我們回到秋天的磨難中我會做什么,我需要簡單,美味,和孩子友好,意大利面條絕對是這個列表中最絕對的。

如果每個家庭都需要兩件東西,它是一個速溶鍋和一個非常好的意大利面配方,同意希望如此,至少這是我對新婚23歲的自我的建議,意大利面條是一款經典的食譜,永遠不會變老,而且幾乎總是會成為贏家的晚宴。

如果我有點偏頗,我從來沒有嘗過更好的意大利面配方,我很喜歡我的版本,我也和你們分享,希望你們有同樣的感受。這是添加碎牛肉,香腸(可以使用火雞或雞肉香腸),草藥,紅酒醋和圣馬扎諾西紅柿,我真的很喜歡速溶鍋可以讓這個過程變得更加容易,我不需要等待2個小時的烹飪,老實說不到20分鐘。

我最喜歡的兩種是意大利面南瓜和橡子南瓜,因為它們的黃油堅果味道,我也喜歡夏天吃西葫蘆面條,為孩子們準備的普通面食,每個人都很開心。

配料

2 湯匙鱷梨油或橄欖油1個中等大小的白色/黃色洋蔥切塊4 瓣大蒜切碎1 磅碎牛肉1 磅香腸3 湯匙紅酒醋2 28 盎司罐 番茄 6 盎司番茄醬1 茶匙海鹽+更多的味道2 茶匙干羅勒2 茶匙干牛至碎紅辣椒可選新鮮的羅勒味道

說明

設置你的即時鍋炒,一旦熱,加入油,涂上鍋,然后加入肉類,洋蔥和大蒜,混合,直到牛肉幾乎煮熟(有點粉紅色很好)。將醋倒在肉混合物上?,F在加入西紅柿,糊狀物,鹽和香料,蓋上蓋子,選擇手動功能并在高壓下烹飪7分鐘。使用快速釋放裝置,確保蒸汽完全釋放后再取下蓋子。供應面條和南瓜,加入碎紅辣椒,加入適量的鹽,然后加入新鮮羅勒。

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自制意大利面醬,再也不用簡單的放黑胡椒醬了!

用料

牛肉末適量

小洋蔥半個

西紅柿1個(番茄醬也可以)

黑胡椒適量

鹽適量

油適量

紅酒少許

自制意大利面醬的做法

首先準備配料。西紅柿切成小塊,最好煮一下去去皮,新鮮羅勒葉切碎(也可以不放)。

剁碎的小洋蔥,剁碎牛肉端處理機,適量番茄醬。

把油倒入鍋中炒洋蔥。

然后把牛肉剁碎,炒至變色,然后把西紅柿炒至汁出來,倒入西紅柿醬,炒,加入一點紅酒,用中火炒。

加入少量的鹽,黑胡椒,將新鮮羅勒放入鍋中,冷卻后放入冰箱。它可以用作披薩醬或意大利面醬。喜歡的朋友可以試試!

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意大利面醬做法 從此不用出去吃意粉

意大利面是西餐中最符合中國人的吃食習慣的面點食品,想要吃到正宗的意大利面除了優質的原料外,最為重要的便是意大利面醬,一起來看看如何制作出正宗的意大利面醬吧!

意大利面又稱為意粉,是中國人對西式餐點中最有好感的一道面點。意大利面除了我們最為常見的實心面,還有空心的、螺絲形狀的、彎管形狀的、蝴蝶形狀的、貝殼形狀的等等不同形狀的面條。然而對于一份好的意大利面來說,不在于它是什么形狀,而在于好的原材料、好的醬料。在這篇文章中會詳細介紹制作意大利面醬的方法,讓你在家就能吃到正宗的意大利面。

意大利面醬種類很多,分為:紅醬、白醬、青醬、黑醬。紅醬的主要原料是番茄,白醬的主要原料是無鹽奶油,青醬的主要原料是羅勒、松子粒、橄欖油等,黑醬的主要原料是墨魚汁。不同的醬料搭配不同烹飪方法的意大利面。紅醬是最為常見的一款醬料,是眾多醬料的基礎;白醬一般用于意大利面的焗面、千層面及海鮮類;青醬味道比較獨特,除了配意粉還可以佐法棍;黑醬主要是配海鮮面。

介紹基礎意大利面醬--紅醬的做法。需要準備的材料有:3個西紅柿、1個洋蔥(紅皮)、200g牛肉、1個蘑菇鮮罐頭、食鹽、橄欖油、白蘭地、黑胡椒、香草、百里香、羅勒、大蒜、芝士。

食材準備:西紅柿用熱水燙一下去皮后與洋蔥一起切成小丁,在切成末的牛肉里加適量白蘭地,蘑菇切成薄片,蒜切末。

做法:取鍋,熱鍋涼油,放入蒜末煸出香味,倒入洋蔥丁快速翻炒均勻加入牛肉末快速翻炒均勻,倒西紅柿,炒出汁水,加黑胡椒、香草、百里香、羅勒、蘑菇片,轉成小火煮大概20分鐘左右,出鍋前加入芝士,完成?!驹瓌撐唇浽试S,謝絕轉載!】

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簡單制作中國風味的意大利面醬

該帖子是關于如何制作簡單的意大利面醬,而不是傳統的番茄,奶酪和牛奶醬。我想在我的咖啡館里以一種“哇”的方式提供醬汁,這意味著給顧客帶來驚喜。當然,在食譜,互聯網和餐館服務中找到成千上萬的意大利面醬配方中的一個是一項艱巨的任務。所以我轉向中國面條醬料,尋找靈感和想法。令我眼花繚亂的中國北方和四川美食,如麻婆豆腐和宮保雞肉。四川胡椒,豆瓣江(發酵蠶豆醬)和大豆醬的味道為我的謙卑口感提供了新的味道。在所有美味的食物中,面條上面放著肉末,類似肉醬,引起了我的注意,并以其獨特的風味和呈現誘惑了我的味覺。炒醬面吸引我的是味道和呈現方式,與餛飩面不同。我想我已經找到了這種在西方世界很少見到的獨特風味和成分的答案。實驗很快在我的廚房開始,全天候測試各種成分組合。最后,我完善了適合任何面食的配方。味道獨特而濃烈,是我品嘗過的最豐富的食物。這種醬是在中國北方的中國面條上即興創作的,稱為“炒醬面”(也稱為Zhajiangmian炸醬面/碎豬肉面)。這種醬汁非常濃郁和美味,你只需要少量的醬汁即可吃完一大碗面條。

非凡的面條醬,名字不同尋常

簡單的意大利面醬具有濃郁的東方風味。它是一種名叫Zhajiangmian的面條醬,它是三個漢字炸醬面的拼音翻譯。這意味著炒醬面。炒醬面是北京的典型街頭美食。其他地區采用原始配方,以滿足當地人的需求。主要的不同之處在于豆醬,具有不同程度的辣味和不同的豆類及其組合。正宗的北京醬只含黃豆醬,部分地區用甜豆醬代替。四川風味炒醬面使用蠶豆醬和辣椒醬加入辛辣味。除中文版外,還有韓版炸醬面。它與中國面條相似,名為Jajangmyeon。Jajangmyeon被中國商人介紹給韓國人,但味道已經發展到適合韓國人的味蕾。所以我想為什么不創造一個面食版本。畢竟,它看起來像博洛尼亞醬,應該是國際上非常容易接受,而不是引入具有特殊名稱的原始配方,非中國人不理解。

這款東方碎肉醬有什么特別之處

拿起這個食譜,在你的廚房里煮一場暴風雨。讓我們來看看這是否是你所要求的。

大蒜,生姜和洋蔥的獨特組合。如果你覺得你的agleo oleo不再令人興奮,試試這個。這種醬類似于肉醬,但不是花幾個小時的燉,你可以在30分鐘內準備。它們都是用發酵的豆子烹制而成,配以黃瓜,大蔥和胡蘿卜等伴奏。是的,你可能永遠不會嘗試吃任何種類的意大利面。如果您嘗試過北京面條和川菜,您會很高興。我最終的簡單意大利面醬的主要成分

這種簡單的意大利面醬絕不僅在美學上令人愉悅,而且具有濃郁的咸味。我的???,朋友和家人已經證實并批準了它。它將在下個月的咖啡館菜單中包含在內。

當然,它與原來的北京風格不同,但是支持它的食客中的美食家意味著你會后悔沒有嘗試。

以下是中國烹飪專用的成分,我用它來制作這種簡單的意大利面醬配方。

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發酵豆醬

這個項目對于非中國人來說可能聽起來不尋常。如果你對它有負面印象,可以考慮發酵的奶酪。它具有強烈的咸味,這意味著少量將會有很長的路要走。雖然它被稱為發酵豆醬,但它也被稱為豆醬,黃豆醬和taucu。它有兩種形式,整個bean和切碎的版本。這個配方需要切碎的版本準備肉醬。

豆瓣醬

豆瓣醬是四川菜中廣泛使用的蠶豆醬的名稱。它也被稱為Toban Djan,或辣椒醬。醬汁含有鹽漬辣椒,大豆和蠶豆。豆豉江和發酵豆醬的組合為醬汁提供了更有益健康的味道。

干辣椒醬

干辣椒醬很容易在馬來西亞,我住的地方。我在配方中使用這種糊狀物來加入醬汁的熱度。您可能需要調整辣椒的數量以適應您的口味。干辣椒醬在馬來西亞也被稱為辣椒醬和辣椒醬。它是通過煮干辣椒制成的,直到釋放出辛辣的原味。之后,將干辣椒混合成糊狀,加入鹽和油。如果沒有辣椒粉作為替代品,你可以使用它。

中國梅子醬

這種梅子醬與新鮮混合的梅子不同。醬汁含有李子,醋,糖和麥芽糖。由于麥芽糖,它具有厚實的質地,非常適合制作濃厚的酸甜醬汁。因此,請為我的食譜尋找這種類型的梅子醬。

在準備醬汁之前你需要知道什么

花一點時間閱讀下面的注釋,然后再制作這種簡單的意大利面醬。

豆和梅醬當您從供應商處購買配料時可能會有一些混淆,因為從中文到英文的翻譯可能因地而異。如果您的供應商來自中國,只需向他們提及您需要的豆醬來制作炸醬面,就可以輕松找到合適的供應商。在馬來西亞,有兩種不同類型的豆沙,即使是當地人也會感到困惑。發酵黃豆醬的另一個名稱是Taucu,面豉,而一種是黑豆醬,稱為豆豉。我們這里需要的是豆醬。您可以改變發酵黃豆沙和蠶豆醬的比例。有些人只使用發酵的黃豆沙,特別是在中國南部地區。配方中的梅子醬是含有醋和麥芽糖的中國梅子醬。用新鮮制備的李子代替它,味道完全不同。有些品牌的中國梅子醬比其他品牌更甜。根據您的口味調整醬汁的甜度和酸度。其他您可能會注意到成分列表中沒有鹽。發酵的黃豆和蠶豆醬都能為配方提供足夠的鹽。如果你手動用刀切碎豬肉,醬汁味道會好很多。當你咬它時,它會有不同的口感,通過與食物處理器混合來比較。你可以在這個配方中使用豬肉,牛肉或雞肉。少量脂肪的豬肉(稱四分之一的脂肪,四分之三的瘦肉)會產生更嫩的肉醬。雞肉往往更加堅韌,但可以通過用切碎的雞皮代替五分之一的胸肉來改善。您可能會發現油的量比標準的油炸量多一些。然而,當你吃意大利面和切碎的胡蘿卜和黃瓜時,實際上不會太油膩。我在這個食譜中使用意大利面。其他意大利面如天使頭發和意大利寬面條也很有效。您可以提前準備切碎的胡蘿卜和黃瓜,放入冰箱,對任何沙拉都做同樣的處理。將蔥切成橫向半厘米的短條。如果將面條切成較長的塊,很難與面條混合。儲存:肉醬可以在冰箱中儲存長達兩周零一個月。這種簡單的意大利面醬的其他食譜:

簡單的意大利面醬是一種非常適應性的食譜。除了意大利面的澆頭之外,還有三種流行的變化可以用這種醬制作。

炒雞胸肉

1.用一個蛋清,一茶匙鹽,一茶匙淡醬油,一點白胡椒粉和一湯匙水腌制300克雞胸肉(切成大塊)30分鐘。

2.在鍋中加熱一湯匙植物油,加入兩大湯匙醬汁,炒一些洋蔥和辣椒片,直到芳香。

3.加入腌好的雞肉,炒至雞塊煮熟。洗盤。

用碎肉填塞的苦瓜

這道菜是中國人普通的家常菜??喙侠锶麧M了豬肉末,炒熟后加入醬汁。顯然,你可能只想制作醬油減去碎肉。你可以在這篇文章中找到馬來西亞的中國食譜。

清蒸魚

1.蒸出你選擇的任何魚。你可以按照這個步驟在這篇文章中抽出一條優秀的魚。

2.將醬汁倒在魚上。用香菜葉和辣椒戒指裝飾。熱騰騰的米飯。

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意大利面醬的訣竅,掌握這些就能原汁原味成功復制!

作為西餐中最接近中國人飲食習慣的面點,意大利面在中國擁有大批粉絲,很多人都會在無暇做飯的時候,選擇買一包意大利面煮著吃,今天來教大家簡單的意面醬做法,趕緊馬起來!

1.姜蒜磨成細蓉,西紅柿和洋蔥切成細小的丁,瘦肉剁碎。

2.起鍋燒油炒香姜蒜蓉,放入肉末炒散至變色。

3.接著加入洋蔥西紅柿,翻炒至西紅柿變軟出汁。加入開水或者煮面汁蓋過肉末西紅柿,大火燒開后轉小火燜15分鐘。

4.待燜至快收汁時加入兩勺番茄醬和少許鹽調味出鍋。

簡單的意面醬就這樣做好了,可很多人會覺得自己做的意面醬味道并不正宗??雌饋砗唵蔚囊獯罄驷u,到底有什么訣竅才能原汁原味復制出來呢?下面就來分享幾個小訣竅,掌握了這些,絕對能提升意大利面的味道。

第一,番茄的選擇與處理。一般要選擇新鮮番茄,現在線上渠道豐富,足不出戶就能買到現摘的新鮮番茄,比如說指動精品平臺,買到的新鮮番茄洗凈后在開水中燙一燙,去皮。

去皮是使意面醬口感升級的最佳選擇,因為如果番茄帶著皮來切丁,吃起來會有吃到纖維的感覺,口感大打折扣。

第二,姜蒜的處理。一般來說姜蒜切得很細很細并不會影響口感,但是追求極致口感的話,可以用油炒香姜蒜后,撇去不用,再繼續后續步驟。

第三,很多人喜歡在熬制醬的時候放入水淀粉,其實最好還是不用放水淀粉,水淀粉雖然會增強意面醬的黏稠度,但會折損意面筋道彈牙的口感,這一點上可以適當添加一些煮面汁,不僅味道更好,口感也不會錯。

小伙伴們學會了嗎?以后想要做美味的意面,記住這些小妙招,意面的味道輕松升級,肉醬不稀也不稠,能完全粘裹在面條上而不要讓醬汁流的滿盤都是,經典美味。

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意大利面醬大解析 教你怎么搖身變星級大廚

意大利面因為菜品色彩鮮艷,味道濃郁被大家熟知。意大利面的熱量也是在減肥餐菜譜里被反復提起。那么美味的意大利面到底如何制作?教你如何搖身變大廚吧。

首先,要學做意大利面要先了解意大利面醬的種類。意大利面的精髓就在于上面濃濃的意大利面醬。意大利面醬的種類大致可以分為三種,分別是紅醬,青醬,白醬以及黑醬。其中大家最熟悉的就是紅醬了,紅醬最主要的原料是西紅柿,紅醬做出來的意大利面酸甜可口,用西紅色特有的酸澀掩蓋了肉醬帶來的油膩感,讓人胃口大開。

青醬則是用羅勒,松子仁和橄欖油所特制而成,味道醇厚,讓人口齒留香流連忘返。白醬是以奶油為原料所制成的醬汁,大多用于制作海鮮面或者千層面等傳統西餐料理。無鹽奶油的清甜濃郁會掩蓋海鮮的腥味,并增加海鮮肉質惡嫩滑和甜味。黑醬顧名思義就是黑色的醬,主要的原料就是來源于墨魚的膽汁,一般就是在制作墨魚意大利面時被使用。介紹完醬汁,就來大概介紹一下,如果快速做好一道意大利面吧。

我們所需要準備的是蘑菇,洋蔥,番茄,番茄醬和少許牛腩肉。用到的調料有,黑胡椒,鹽,醬油,料酒和少許葡萄酒。首先將洋蔥切成小丁,越小越好,番茄同理。切成小丁是方便出汁,會更加入味。牛腩肉放入高壓鍋燉爛。材料準備好以后,就將番茄放入鍋中不斷翻炒至出汁,如果甜度不夠可以加入少許番茄醬,依次加入蘑菇洋蔥。加入少許白開水,小火將所有蔬菜燉至有些粘稠,在放入準備好的調料,加入葡萄酒。最后放入煮好的牛腩肉,一起悶煮十分鐘。十分鐘后就可以出鍋了,將香噴噴的醬料澆在意大利面上,拌均勻就可以開動了。這么簡單的做法快來試一試吧!【原創未經允許,謝絕轉載!】

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蘑菇土豆胡蘿卜西紅柿意大利面醬

準備好配料。

切開或撕開準備好的配料

洋蔥和西紅柿都碎了。

把洋蔥炒香,加入牛肉。

加入胡蘿卜,香菇和土豆,炒菜。

添加所有成分后添加一些小水。

加入番茄醬混合均勻,繼續攪拌收集果汁。

炒至出汁。

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意大利面醬混入巧克力味道絕了?你敢吃嗎?

現在很多美食綜藝接二連三,大眾對美食的覬覦一直以來都不會衰減,下面說的就是RM一期超級搞笑的料理大對決,雖然不是專門做美食的綜藝,但這期的美食和搞笑評價絕對值得100+!

速食料理大戰

RM的比賽除了競爭還有絕對不可以少的搞笑,這期是四年前但絕對是經典,首先看嘉賓邀請的是

韓國有名的廚師兼藝人,看韓綜《拜托了冰箱》應該知道他,經營四家餐廳和一家酒吧。(有錢人)

洪錫天

演員周元,《龍八夷》、《新娘面具》、《好醫生》算是比較出名的。無意看到中國電影《夏有喬木》里有他,額那一言難盡的劇就不說了....

周元

然后就三人三組分開去完成美食任務啦~

綠隊 自認為顏值爆表組藍隊 男男相愛組橙隊 周一情侶加老燈泡組

藍隊和綠隊十分默契都選擇了北美組,品嘗到的是漢堡薯條烤腸,這是早餐套餐。

次次兩組在一起各種打嘴炮沙拉芝士還是很美味

吃一個地方會有一個任務,然后就會得到相對應的地圖。

攔截吐司

橙隊去了歐洲站,吃到了法式紅酒牛排,然后一貫的完成任務。

曾經的周一情侶紅酒牛排大拳拳游戲

就這樣去好幾個飯店,他們吃到了越南的、墨西哥的、韓式的、英式的....

墨西哥N越南米粉韓式面條韓式餃子

除了看吃的,還有一個很大的看點就是主持人和嘉賓玩游戲的綜藝感,這段是讓心跳在規定時間內超過160的任務(喝水時勿看)

01:16

吃了那么多最后就通過獲勝率自選速食產品,做出不像速食產品的料理

牛排、餃子、雞翅、米飯速食

讓大家來看看這些亂七八糟神乎其神的搭配

豬排大蔥蝦意大利面串串牛排年糕球巧克力意大利面醬雞翅餃子烏冬面重口鐵板燒

最可憐的就是評委,要吃這些奇物,還要做出各種犀利點評

評委團

炸過的意大利面變得非常硬,所以評委各種斗爭

橙隊:瘋狂豬蝦卷哈哈哈綠隊:隨著三拍子節奏

以上兩個都屬于甜口,下面的這個評委差點被咸死,基本就是直接吃鹽巴的感覺。

藍隊:即食翅根餃子炒面緊急供水現場

最后就是打分環節了,勝負不重要,看完開心就好。

無論是道具準備還是游環節都是很有創意的,好綜藝就是看的時候覺得真的好笑,哈哈哈反正我是笑傻了

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